お仕事内容&インタビュー

自分で作ったサラダが店頭にあるだけでうれしくなります

T.M. さん(女性)
第一製造 下処理 パートリーダー
2015年入社 パート
大好きなブランドの味作りに携われる楽しさ

入社のきっかけは求人広告でした。身近な大手コンビニの食品を作る仕事ということで安心できましたし、そのコンビニの餃子が大好きだったので、同じブランドの味作りに携われることに興味がわいて入社しました。
現在、サラダの下処理部門でパートリーダーを担当。社員とその日の流れを確認し、機械の点検後、チーム内のパートへ指示出しをします。チームの流れとしては、サラダの種別ごとに必要な分だけ野菜を出庫したら、決められた時間と量を守って、正しく殺菌し、検品。その後、わたしが担当している最終殺菌をします。作業が終わったら器具の洗浄、点検をして終了です。すべての工程で、決まった温度や殺菌工程を守って、安全でおいしい商品をお客さまにお届けできるように心がけています。

パスタの茹でる量を任されているやりがいを感じます

D.M. さん(男性)
第二製造 パスタボイル
2017年入社 パート
商品の安心・安全を守るため衛生にこだわった職場

知人から有名コンビニの食品を作っている会社があることを教えられ、食品製造の仕事に興味があったことで入社しました。
現在、主にパスタの麺を茹でる作業を担当しています。作業の流れは、まず専用のボイル機に麺を入れて茹でます。茹で上がったらパスタの重さをはかって次の工程へ引き渡し。その後、再びボイル機に麺を入れるというサイクルです。そして最後に製造現場を清掃します。取り扱うのが食品ですから清掃だけでなく、体温測定、手洗い、消毒、手袋着用、専用作業着着用、マスク着用などで、常に清潔な状態を維持できるように作業しています。

コンビニのパスタをおいしそうに盛り付ける仕事です

M.K. さん(女性)
第二製造 パスタトッピング
2020年8月入社 パート
有名コンビニのパスタの盛り付けを担当

全国展開している大手コンビニのパスタ製造を担当しています。製造に伴う準備からトッピング、片づけまで、一連の流れをチームみんなで協力して行っています。
最初にトッピングで使う具材や器具を準備。麺の盛り付け、ソース塗り、具材の盛り付け、フタ閉めなどの部門に分かれます。わたしは主に具材の盛り付けが中心です。具材は決められた量を決められた位置に盛り付け。同時においしそうに見えるように意識します。製造が終われば、製造ラインや器具の清掃、後片付けをして終了です。

商品の発注や発送先は責任をもって管理しています

S.A. さん(女性)
生産管理
2016年入社 パート
コンビニ食品を扱う経営安定性の高い会社

大手コンビニの惣菜やサンドイッチ、バーガーなどを製造している会社だと知人に紹介され入社しました。安定成長が期待できる業界だと思ったことと、馴染みのある商品を扱っていることが決め手になりました。
担当業務は生産管理として、現場で使用する帳票の作成と確認作業、店舗から発注された商品の確認、発注数、配送エリアなどのデータ入力作業、商品に貼付するラベル発行、そして電話対応になります。表計算ソフトなどパソコンを使用する作業が中心です。管理業務なので責任もありますが、やりがいもあります。特に数字など常にダブルチェックをするように心がけています。