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職場特集

ニチダンのことを知っている人も、知らない人も大注目！当社のことをもっと深く知っていただけるように、毎月更新で会社情報やそこで働く人々などをご紹介します。記念すべき第1回は、ニチダン本社に併設する社員食堂「それいゆ」です！それでは、ご覧ください。

2023.2.1

おいしさの裏に手間をいとわぬ姿勢あり！社員食堂は愛情と気配りにあふれていた。

毎日迫られる究極の2択！？選べる楽しみが魅力。

突然ですが、あなたはどちらを選びますか？なんでそんな質問をするかといえば、なんと、この2つの定食はどちらも同じ日に出たランチメニューなんです！

社員食堂「それいゆ」では、平日は2種類の定食を用意して自由に選べるようになっています。さらに、小鉢も2種類から選択可能です。これは悩ましいですね。

小鉢以外にもサラダと副菜がつくのはうれしい！ごはんも白米と雑穀米の2種類から選べます。

しかも、ぜんぶ手作りでレストランクオリティ。本当にお店で食べているみたい気分になりますよ。どれもはずれなしだからこそ、逆に選べなくなるパターン。わかります、その気持ち。でも、安心してください。

なんと、おかずに余りが出れば、メニューとは別にお皿に盛れます。実は、A＆B定食を自分で作り出せるんです！そのため、まず余っているおかずを確認してから、どちらの定食にするかを決める社員もいるくらいです（笑）

こんにちは。いつも2種類からメニューを選べるんですか？

Iさん

そうですね。土曜日以外は2種類から定食を選べますよ。

Wさん

どちらのメニューが先に売り切れるかなんて、いつも予想しながら働いていますね（笑）ほかにも、通常メニューとは別に、世界の料理や日本の郷土料理、駅弁風定食、TFT（発展途上国支援食）なんかも月1回ずつあります。クリスマスや七夕、節分には行事食がありますよ。

Iさん

年2回あるグルメもすごいよね。

Wさん

そうなんです！うな重が出たりするんですよ。

それはすごい！料理がおいしくなるように工夫されていることを教えてください。

Iさん

いろいろなものに出汁を使ったりしますね。今回のメニューで言えば、ほうれん草のおひたしにも出汁を含ませています。それに、鶏の照り焼きも、まず焼いてからカットして、それからタレをかけてもう一度焼いているんです。手間はかかりますけど、おいしくなる方を選んでいますね。

Wさん

食べ終えた社員さんから、「どうやってつくってるの」ってよく聞かれますよね。

Iさん

この機会に、がんばってつくっていることを伝えたいです（笑）

手間暇かけたおいしい料理で、みなさんの働くエネルギーを、つくっていたんですね！

Wさん

やっぱり愛情ですよ、愛情。それが一番！

Iさん

おいしいって言ってもらえるとうれしいので、これからもがんばりたいですね。

いかがでしたでしょうか。
愛情を込めて手間をかけられるのも、手作りの証ですね！
ちなみに「それいゆ」は、フランス語で太陽の意味。
お日様みたいにぽかぽかするスタッフが今日もおいしい料理をつくっています。

ちなみに調理師のIさんは、現場によってはバイクで出勤されるそうです。
愛車と並ぶ姿がカッコイイですね！

来月の特集も、ぜひお楽しみに！