「ラケル」ホールスタッフのインタビュー
グルメ＆フード
ラケル
ホールスタッフ
横浜ラケ美さん
「ラケル」にはいつもごはんを食べにきていて素敵なお店だと思っていました。アルバイトを募集していると店頭で見かけて、味も雰囲気も好きなお店だったこともありアルバイトへ応募したのが始まりです。
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お仕事について教えてください！
1963年に渋谷で創業したオムライス専門店。「イギリス湖水地方の農家のダイニング」をイメージした落ち着いた店内で、バラエティ豊富なふわふわオムライスとやさしい甘みのラケルパンをお楽しみいただけるレストランです。私はホールスタッフとして勤務しており、お客様のご案内や配膳、会計などを担当しています。キッチンではオムライスやデザートの仕込み、盛り付けなどが主な仕事となります。コツさえつかめばふわとろオムライスが作れるようになります。お客様に気持ちよく、楽しくお食事していただけるように、ホールでは常に笑顔を意識して挨拶をしたり、店内の美観を保つように気を配ったりしています。アルバイト自体が未経験でも、先輩スタッフが優しく丁寧に教えていくので安心してください。 -
このお店の魅力はなんですか？
ラケルのコンセプトに沿った童話のようなデザインのお店なので、かわいいお皿やエプロン、店内の装飾などその場にいるだけでワクワクするような場所です。また、一緒に働くメンバーはみんな優しくとても仲が良いので、風通しが良いのも自慢のポイントです。信頼し合える仲なので、困ったときやわからないときにサポートし合うのはもちろん、プライベートでの楽しかった話も共有したり、仕事終わりに一緒に食事に行ったりなどスタッフにとっても居心地の良い職場だと思います。 -
心に残るエピソードを聞かせてください！
接客を担当したお客様からお帰りの際に笑顔で「おいしかったです」「ありがとう」と声をかけていただくことも少なくありません。私たちはお客様に来てよかったと思っていただけるような接客を心がけているので、お客様から嬉しい声掛けをいただくと私たちも本当にうれしく、これからも頑張ろうという気持ちになります。お客様にとっては何気ない一言かもしれませんが、私たちスタッフにとってはとてもありがたく、モチベーションのアップにつながる大切な言葉です。また、良くいらっしゃるご家族の小さなお子さまからお手紙をいただいたこともありました。今でも大切にとってあります。 -
最後に、これを読んでいる方に向けてメッセージを！
私は接客がとても好きなので、楽しく笑顔で働き続けていきたいです。お客様や一緒に働くスタッフと笑顔でコミュニケーションをとって、明るいお店づくりに貢献していきたいです。また、当店ではホールスタッフ、キッチンスタッフどちらも募集しています。初めてのアルバイト、初めてのパートでも大丈夫です。他のスタッフも未経験からスタートした人がほとんどなので安心してください。食事補助もありますし、シフトも相談しやすい環境なので、プライベートとの両立もしやすいと思います。