「洋食や 三代目 たいめいけん」副店長のインタビュー
グルメ＆フード
洋食や 三代目 たいめいけん
副店長
-入社 Sさん
最初はアルバイトとして働き始めました。その後、社員に昇格して現在は副店長としてこちらの店舗で勤務中です。
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お仕事について教えてください。
たいめいけんは昭和6年創業の洋食屋であり、愛知県で初めてのフードコートの店舗です。老若男女問わず、誰でも大好きなオムライスをはじめとしたメニューを気軽にお楽しみいただけるお店です。私は副店長として、接客やレジ業務、調理業務など色々なことを担当しています。お客様とのやりとりを楽しめる接客業と、料理スキルを磨ける調理場のどちらにも携われるので、とてもやりがいがありますね。「有名店の調理は私でも大丈夫かな？」と不安な方もいるかもしれませんが、全くの未経験の方でもマスターできる仕組みになっているので安心してください。また、お皿洗いは食洗器にお任せです♪ -
心に残るエピソードを聞かせてください。
お客様が客席で笑顔で商品をお召し上がりいただいている瞬間をみたり、返却口で「おいしかったです」と言っていただいたときなどは本当に嬉しいです。お客様にとっては何気ない一言かもしれませんが、私にとっては「これからも頑張っていこう！」と感じる大切な瞬間です。スタッフ全員でおもてなしの気持ちを忘れずに接客を続けて、一人でも多くのお客様にまた来たいと思っていただけるお店にしていきたいです。また、まだ当店をご利用いただいたことのないお客様にも気軽にお越しいただけるようなお店づくりにももっと注力していきたいです。