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職種紹介
管理栄養士（介護老人保健施設 恵泉）
低栄養状態のリスクの有無や課題などを把握し、入居者様の栄養管理を担っていただきます。今後の目標やアプローチ方法などを記載する栄養ケア計画の作成をはじめ、体重の変動やその日の食事量を記載するケアカルテの作成が中心です。昼食時には食堂へ出向き、食事の様子を観察するミールラウンドを行うほか、補食の在庫管理、看護師・介護士などの他職種と合同で行うカンファレンスへ参加する日もあります。
POINTS
01職場の雰囲気
20～40代まで幅広い世代が活躍中です。業務での相談はもちろん、休憩時にはプライベートの話で盛り上がることも。一人ひとりがコミュニケーションを重ねながら、メリハリをつけて活躍しています。管理栄養士をはじめ、他職種の職員も気さくな方ばかりです。和やかな雰囲気が自慢の施設なので、安心感もすぐに覚えていただけるはずです。
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02老人保健施設での取り組み
季節感を味わえる一品を提供したい、指先の運動を促せる取り組みを行いたいという想いのもと、老人保健施設では、月に1度“おやつレクリエーション”を開催しています。管理栄養士がおやつを考案し、召し上がっていただくだけでなく、数名の入居者様には飾りつけなどの調理にも参加していただきます。クリスマスにはサンタのカップケーキを作り、入居者様にも非常に喜んでいただきました。今では、レクリエーションの中でも盛り上がる企画のひとつとなっています。
