スタッフインタビュー

就活時は自身が好きな「食」に携われる仕事を探していました。米八では常に炊きたてのおこわをお客様に提供している点や「つなぐおいしさ」というおこわの味を母から子、子から孫へと将来につないでいく理念に共感を覚えて入社を決めました。
おこわ職人が店内厨房で日に何度も炊き上げるので、一番美味しい状態で召し上がっていただけるんです。
現在、ユニット長として採用業務も行っていますが、米八のおこわが大好きで入ってきたスタッフも多いんですよ。