更新日:2026年10月02日
※更新日時点の最新情報です
株式会社梅守本店
【製造管理工場長】奈良市法華寺町◆未経験者歓迎◆受賞歴多数◆日本の伝統を支える注目企業◆業績好調！
さらなる業務拡大と、お客様との信頼関係の
強化を図るため、本社センター工場にて
製造管理工場長を募集します！
▼当社はこんな事業を展開しています
・名物「わさび葉寿し」など寿司の製造・販売
・インバウンド向けエンターテイメント事業である
「うめもり寿司学校」の運営
・古民家再生事業（宿泊施設の運営）
日本の文化や伝統を大切に、多角経営で
売上は数年にわたり右肩上がり！学歴や経験は
一切問いません。私たちと同じ方向をむき、
共に成長できる方を求めます。
募集要項
- 職種
- 食品製造管理工場長
- 雇用形態
- 正社員
- 仕事内容
- ★数々の受賞歴を誇る！お土産用お寿司の製造管理。
工場長として仕入れ業務から製造業務など
本社製造工場での運営管理全般のお仕事です。
▼具体的な仕事内容▼
管理業務のお仕事は大きく分けて4つあります。
【製造管理】
直営店8店舗および卸売部門、通販部門、
また各種催事などの販売数に合わせて
製造管理を行います。
【食材管理】
食材調達に関する仕入れ管理
【人材管理】
アルバイトのシフト管理、教育など
【衛生管理】
工場内の整理整頓など
- 給与
- 月給45万円～
※試用期間6カ月（月給30万～35万※能力・経験による）
※月給額は能力・年齢を考慮した上で決定します。
- 勤務地
- 本社センター工場（奈良県奈良市法華寺町221番地）
- 勤務曜日・時間
- 8:30～19:30（実働８時間、休憩時間60分）
※残業あり
- 資格・経験
- 【必須条件】
◆要普通自動車免許
◆簡単なPCスキル
【歓迎条件】
◆食品工場での勤務経験のある方
◆飲食店勤務経験者
- 休日・休暇
- 週休2日制（月8日～10日）
※シフト制。毎月数日は希望の日をお休みにすることも可能です。
夏季・冬季休暇、有給休暇、慶弔休暇
年間休日105日以上
- 待遇
- 昇給年1回（4月）
賞与年2回（6月・12月）（個人能力・業績により変動有）
各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
交通費支給（規定有）
退職金制度
家族手当（5000円、第1子3000円、第2子2000円）
住宅手当
管理職研修
車（マイカー）・自転車通勤可
【うめもりの人材教育】
◆月に一度のフィロソフィー勉強会
うめもりの理念を共有します。
◆和食研修
日本食の普及をテーマに行っています。
◆うめもりみらい創造会議
社長が今何を考えているか、社員がどんなことをしたいかを共有し、
うめもりの未来をみんなで一緒に考える会議です。
- 備考
- 『チームワークが大切！コツコツ、マジメに頑張れる方なら経験は問いません！』
▼ここがポイント！
・インバウンドにおける受賞歴多数！
・すし作りの体験型エンターテイメント事業は多くの外国人が参加！
・テレビや雑誌などたくさんのメディアで紹介されています！
・当社の商品は大手航空機会社の機内食に採用！
▼採用担当者より
現在製造工場では社員が2名、アルバイトが10名活躍しています。
仕事は、まずは先輩と一緒に作業を行い、OJTで流れを覚えて
いただきます。素直で何事にも一生懸命な人なら、未経験でも
研修や勉強会を通してしっかり成長できます。キャリアプランを
一緒につくっていきましょう！
応募方法
- 応募方法
- 「応募する」ボタンをご利用下さい。
こちらより折り返しご連絡をさせて頂きます。
お電話でのご応募もお待ちしております。
面接時には履歴書（写真貼付）をご持参下さい。
受付は本社（奈良市）で行います。
1 WEB応募書類による書類選考
2 面接（社長が直接会社説明、面接致します）
3 面接・内定
◆ご応募から内定までは約3週間を予定しております。
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせ下さい。
◆結果については合否に関わらずご連絡致します。
- 連絡先住所
- （本社）奈良県奈良市法華寺町221番地 ★近鉄「新大宮」駅より西へ徒歩7分・奈良市役所近く
- 連絡先TEL
- 0742-34-5789
- 採用担当
- 採用係