【江戸川区　社員食堂の調理責任者】契約社員募集/外食出身の方歓迎/土日祝休み◎

職種

大手企業社員食堂の調理責任者

雇用形態

契約社員

仕事内容

社員食堂での献立作成、調理、仕入・売上管理、食堂業務全般

～『トウショク』について～
“おいしい、うれしい　ありがとうの笑顔を”
この言葉をモットーに、みんなに愛され100年続く会社を目指します。
“Toshoku Way”という新たな経営ビジョンは、全従業員の声を集めて策定したもの。
全員が同じ方向を向いて進もうという、決意表明でもあります。
ぜひ、会社情報欄の当社ホームページもご覧ください。

当社は、小・中・高・夜間、特別支援学校、防衛大学、
東北の警察学校、企業など、幅広い事業所にて、食事提供を行っています。
明治大学サッカー部・大手企業のラグビーチーム・バスケットボールB3リーグ
の東京ユナイテッドのスポンサーとして、社会貢献しております。

給与

月給200,000円～
（みなし残業10時間分含む15,390円～）
※時間超過分は追加支給
※経験による

勤務地

東京都江戸川区中央1-5-3
東京電力　 江戸川事務所

交通アクセス

都営バス「江戸川区役所前」下車すぐ

勤務曜日・時間

月～金　8:00～15:00（休憩45分）


～ある一日の流れ～
▼8：00　出社

▼納品/業者が来る

▼小鉢を作る

▼10：30～11：00ごろ　パートさん出社
パ）洗い物、チーフの指示で盛り付け
（小鉢とか、ミックスフライはキャベツを乗せて、何と何を乗せて盛り付ける等）

▼11：00～12：00　調理/メインの火入れ（大体2時間前くらい）
※12：00ごろには調理・盛り付けもある程度完了

▼12：00頃　提供開始（いらっしゃいませ！）
社）提供・品切れしそうになったら調理（〇食）
その場で盛り付けするところも（Ａ定食～とか）

▼13：00～休憩（45分）
※場所により全部終わらせて、食事して退勤するところもある

▼13：30　片付け
パ）食器洗浄（100食未満のところがほとんどなので30分位）
社）翌日の仕込み、発注、工程表作成、日報作成

▼15：00　退勤

資格・経験

食品衛生責任者または調理師あるいは栄養士
※調理経験必須

休日・休暇

土曜、日曜、祝日、年末年始

待遇

交通費全額支給、社会保険完備、・喫煙可能区域での業務なし

備考

■エリアマネージャーより一言
給食づくりはチームワーク！
本部スタッフも積極的に関り、風通しの良い職場へ

どんなに好きな仕事でも、安心して働ける職場でなければ、
長くは続けられません。『トウショク』では、私たちエリアマネージャーも、
現場と密接にかかわり円滑な運営をサポートしています。
定期巡回はもちろん個別に面談の要望があれば、
ゆっくり話せる時間を選んでスタッフに会いに行くことも。
要望すべてを叶えることはできませんが、
まずは相手に寄り添い、できることから改善するようにしています。
特に学校では、常駐の栄養士とのコミュニケーションも重要です。
もし上手くいかないのなら、話を聞いて補助に入ることもありますよ。
スタッフが安心して業務に向かえることが何よりです。

応募方法

「応募する」ボタンをご利用下さい。
こちらより折り返しご連絡をさせて頂きます。
お電話でのご応募もお待ちしております。
面接時には履歴書（写真貼付）をご持参下さい。
※面接は現地付近を予定しております

連絡先住所

東京都江東区亀戸6-14-3

連絡先TEL

03-5609-8001

採用担当

採用係