より良い栄養管理を実現するために。
やりたいことを提案できる職場です。

Interview

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  仕事のやりがいを教えてください。

  実際の食事風景を目で見て業務に生かしていくこと。

  以前は病院に勤めていたのですが、外来と訪問で栄養指導をしていたとき、目標の件数を達成するために1人に対して時間が割けないことがありました。栄養指導の対象の方以外の食事風景を見に行けなかったため、PC上で摂取量を見られても何をどれだけ食べたか、食べにくそうにしていたけれど何割食べられたとか、詳細が分からなかったんです。でも老健そねざきに来てからは、以前より食事風景を見られるので、より1人ひとりに合わせた栄養ケア計画が立てられるようになり、それがやりがいになっています。

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  仕事をする上で大切にしていることは？

  雇用形態に関わらず全員が働きやすい職場をつくりたい。

  勤務時間の長さに関わらず、パートさんも含めて部署の職員全員が働きやすい環境にしたいといつも考えています。パートさんの中にはダブルワークされている方もいますし、プライベートとも両立できるように、時差出勤を取り入れたりパートも半休を取れるようにするなど、特養のリーダーと一緒に考えて進めています。また、栄養士が厨房に入る必要はないのですが、パートさんが休めるようにしたいのと、パートさんの気持ちを理解したいので厨房にも入るようにしています。

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  平成福祉会で働く魅力は何ですか？

  話を聞いてくれる施設長の存在と自由度が高い職場。

  すごくいい職場です。普通これだけ大きな施設であれば、施設長ってたまに来られて挨拶するくらいの関係性だと思っていたんですが当苑の施設長はスタッフの話をよく聞いてくれます。時間をつくって対面で聞いてくれるので、現場の困りごとやこれからしたいことなど相談や提案がかなりしやすい職場です。部署単位でも仕事以外のことも相談し合えますし、有休もみんなが取りやすいですし、自由度が高くて働きやすい職場が魅力だと思います。

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  今後の目標を教えてください。

  施設外での栄養指導も活発にしていきたい。

  挑戦したいことはたくさんありますが、まずは施設以外にも居宅の方・独居の方や通所サービスに来られている方に対して、老健の管理栄養士として栄養指導・栄養管理を行っていくことです。食事を通して健康になる方が1人でも増えてくれたらうれしいですね。そのためには人員不足などの課題があるので、今ある業務をより効率化するなど、みんなで考えながら進めていきたいです。厨房にいる管理栄養士ではなく、どんどんフロアや施設外に出て、平成福祉会の管理栄養士の存在をもっとアピールしていきたいです。