CAREER STEP DRGのキャリアステップ
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※1 店舗運営の実績を生かし、店舗を離れてSV・BM・GMとしてマネジメントに専念する道もあります。ブランドやエリア全体の成長を見据え、時代の流れやトレンドを踏まえたメニュー開発や新店舗開発に携わることができます。
POINT キャリアアップのポイント
明確な評価基準
役職ごとに評価基準を設け、スキルの習得度や成長達成度を可視化しています。さらに、MS（ミステリーショッパー）による店舗巡回の結果など客観的な評価材料も取り入れ、公平かつ公正な評価を行っています。年齢や過去の経歴ではなく、実力と実績が給与や役職に直結するため、やりがいや自己成長につながります。
チャンスの豊富さ
社員には昇格の機会が年2回、昇給のチャンスが年1回あり、最短半年で店長に昇格した例もあります。店長を目指すうえで、必ずしもリーダーや副店長といった役職を経る必要はなく、スキルと熱意によっては「飛び級」も可能です。日々の頑張りが評価につながりやすく、未経験の方にもチャンスが広がっています。
INTERVIEW キャリアアップ例 社員インタビュー
N.T
店長／2024年入社
- キャリアステップ
- 一般社員 →（入社半年） 主任 →（入社1年） 副店長 →（1年半） 店長
★店長代理をスキップ！ ※当時はリーダー職未導入
★ほぼ未経験から入社1年半で店長に！
ドリームリアリティに入るまでは、年齢や性別でしか評価されないのであれば、自分は補佐に回ろう、2番手として頑張ろうと考えていた時期がありました。しかし、ここでは最初に配属された日から、年齢や性別ではなく仕事の内容や取り組み方を見て評価してくれると実感しました。一人ひとりの頑張りをしっかり見てくれるからこそ、会社や上司を信頼し、自分もリーダーとして引っ張る人材になろうと思えました。勉強と努力を重ね、人間性やリーダーとしての力を伸ばせたと感じています。店長になったとき、お世話になった店長は統括店長から直属のSVに昇格されました。上司を押し上げることも目標の一つだったので、とてもうれしかったです。
T.M
統括店長／2023年入社
- キャリアステップ
- 一般社員 →（入社半年） 店長 →（入社1年4カ月） → 統括店長
★主任・店長代理・副店長をスキップ！ ※当時はリーダー職未導入
★経験を生かして入社1年4カ月で統括店長に！
前職では、ある企業の飲食事業部で総料理長を務めていました。新たに始めた立ち飲み形態の店舗がヒットし、30を超えるFC店を展開しましたが、感染症拡大の影響によってすべてがストップ。責任を取る形で、50歳で会社を離れました。ドリームリアリティは、複数社の面接を受けた中で最も真摯に話を聞いてくださり、飲食業への思いをしっかり受け止めていただけたと感じ、入社を決めました。面接時には私の経験を踏まえた提案もいただき、入社から半年で店長、1年4カ月で統括店長に。現在は3店舗の運営管理と後進の育成を任せていただいています。飽きる暇もないほどのスピード感が、充実した毎日につながっています。
BRAND OWNERSHIP 社内独立・ブランディング制度
飲食業に携わる人なら誰もが抱く「いつか自分の店を持ちたい」という夢を、
ここで実現することができます。
社内ブランディング制度 ～マネジメント・コラボレーションブランド～
在籍5年以上かつ店長職3年以上の社員で、一定の業績をクリアしていれば、社内でブランドを立ち上げられる制度です。ここでいう業績とは、売上などの数値面だけでなく、当社理念の理解度やブランドへの熱意なども含まれます。既存ブランドの新店舗で学びと経験を積むことも、アイデアを形にして新ブランドを立ち上げることも可能です。最大6店舗まで出店できます。
社内独立制度 ～FI権～
在籍7年以上かつ店長職5年以上（SVであれば3年以上）の社員で、資格取得条件をクリアしていれば、指定ブランドでオーナーとして新規出店できる制度です。独立開業の際に障壁となる資金やブランド構築を会社が全面的にバックアップし、会社に所属したまま店舗経営ができるため、最小限のリスクで自分の店を持つことができます。売上実績のある既存ブランドでの出店は高い確率で収益が見込め、利益の15～最大30％が分配金として支給されます。最大3店舗まで出店可能です。
店舗・エリア内キャリアアップ ～昇格制度～
ここで働きたいと思う店舗には必ずスタッフから目標とされ、憧れられるリーダーや店長の存在があります。一般社員から主任、リーダー、店長代理、副店長、店長という役職になるためのステップアップを見える化した昇格制度。年齢や過去の経験に関わらず実力や実績で評価され収入アップにもつながります。スタッフ教育、数値管理、店舗運営を基礎から学びステップアップが目指せます。その先には複数店舗を統括するポジションもあり更なるキャリアアップにつながります。
マネジメント ～ブランド・エリアのマネジメント～
店舗運営の実績、経験を活かしマネジメント業務をお任せします。店舗マネジメント（店長）の先にはSV（スーパーバイザー）、BM（ブランドマネージャー）、GM（ジェネラルマネージャー）の役職があり経営の領域に入っていきます。時代の流れやトレンドを踏まえたメニュー開発、店舗開発に携わることになり、”やりがい”と、”成長”を感じていただけます。当社では常に社員の声により、新しいブランドが生まれるのでポジションが埋まる事はありません。チャンスは常にあります。
本部・セントラルキッチン・商品開発 ～バックオフィス業務へキャリアチェンジ～
メニュー開発や教育・育成、販売促進等、現場の経験を活かして、バックオフィス業務へキャリアチェンジすることも可能です。店舗拡大やEC事業にも対応した自社セントラルキッチン、そして商品開発の中枢を担うLABOも併設しています。当社独自の研修やイベントの運営などを専門的に行う部署も有り、キャリアアップの道が多いのも特徴です。
独立支援・のれん分け制度もあります
在籍10年以上かつ店長職7年以上（SVであれば5年以上）の社員で、資格取得条件を満たしていれば、経営者としての第一歩を力強く踏み出せるよう全力でサポートします。同じ飲食業に携わる仲間として、一人ひとりの夢の実現を応援します。
