スタッフインタビュー詳細

5年前にオープニングスタッフとしてバイトスタート。2年後、契約社員へ登用されたと同時に、店長就任しました。自由が丘店は私を含め現在4名が在籍しています。早番・遅番などのシフトパターンで、お店には2名ほどが常駐。平日の比較的すいている時間帯は一人体制で対応することもあります。もちろん研修期間は先輩が常にそばにいるからご安心ください。

私が仕事上で心掛けているのは、的確な指示をすること。メモを残したり、伝え方を工夫したりして、連携ミスのないようにしています。また指示・注意をする際、雰囲気が悪くならないようにするのも大切なポイント。せっかく一緒に働くのですから、いつも明るく楽しい空間にしたいと思っています。

お客様のお好みを聞いて対話しながら進める業務のため、コミュニケーション力は必要な要素。明るい対応を心掛け、お店の顔として活躍してください。生豆の袋は一つ5キロ程度あり、日によって10～20個運ぶので土日などは結構な力仕事になります。でもお客様の笑顔がなによりのやりがい。「この間勧めてもらったコーヒー。とても美味しかったわ」なんて言っていただくと、疲れなんて吹き飛んでしまいます。

他店舗も含め、やなか珈琲にはコーヒー好きな仲間がいっぱい揃っています。丁寧にミルで豆を挽きじっくりとハンドドリップする人、好きが高じて自宅で焙煎している人などがいる一方、飲むのは好きだけど全然詳しくない、という人も。知識がなくてもやりたいという気持ちさえあれば大歓迎です。一緒に働ける日を心待ちにしています。