5年前にオープニングスタッフとしてバイトスタート。2年後、契約社員へ登用されたと同時に、店長就任しました。自由が丘店は私を含め現在4名が在籍しています。早番・遅番などのシフトパターンで、お店には2名ほどが常駐。平日の比較的すいている時間帯は一人体制で対応することもあります。もちろん研修期間は先輩が常にそばにいるからご安心ください。
私が仕事上で心掛けているのは、的確な指示をすること。メモを残したり、伝え方を工夫したりして、連携ミスのないようにしています。また指示・注意をする際、雰囲気が悪くならないようにするのも大切なポイント。せっかく一緒に働くのですから、いつも明るく楽しい空間にしたいと思っています。
「コーヒーが好き」「働いてみたい」そんな気持ちがあれば大歓迎
店長
入社：2017年6月
目指すのは、いつも明るく楽しい雰囲気
「好き」を仕事にしたら、幸せな毎日が待っていた
スタッフ
入社：2021年3月
無理なく業務を覚えられる独自研修あり
今年の3月に入ったばかりでまだ2ヶ月弱。ようやく仕事の全体像がつかめてきたかなぁというところです。店頭には常に30種類の生豆が並び、最初は圧倒されました。お客様にオススメするには、豆の種類、焙煎度など覚えなくてはいけないため不安もありましたね。
でも実は豆の覚え方にコツがあって、まずは産地を大陸ごとに分けてインプット。次に地域・国をマスターしていきます。農園ごとに味が異なるので把握できれば素晴らしいですが、そこまで習得しなくても大丈夫。豆は全種類を持ち帰り自宅で試飲できるから、舌で覚えることもできました。