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常に正確さと、きめ細やかな作業を求められるショコラづくり。パスカル・ル・ガックは、フランスのショコラティエの技術と知識を継承するショコラトリーとして、伝統を守り続けています。パリ・サロンデュショコラにおいて、2009年から5年連続で最高評価である5タブレットを受賞し、2014年には最高位の金のタブレットを受賞。同時に、「フランスで欠かすことのできないメゾン」に選出され、2019年の「les meilleurs des meilleurs」受賞により、フランス・ショコラ界のレジェンドと呼ばれるまでになった、パスカル・ル・ガック。その技術と知識が働きながら学べるのは、世界でパリ本店とこの店舗だけです。

一口で人を幸せにできるチョコレートを生み出しているのは、パティシエやショコラティエだけではありません。訪れるお客様と視線を交わし、ここにしかないひと時を共有する販売・接客スタッフも欠かせない存在です。パリの本店に次ぎ、世界で二つ目の店舗となるパスカル・ル・ガック東京では、世界で初めてサロンを設置。日本限定のスペシャルメニューを含めた最高のチョコレートとおもてなしで、多くのお客様をお迎えしています。ここでしか味わえない繊細なチョコレートの世界に身を委ねながら、当店ならではの接客スキルを身に着けませんか。