泰平商事株式会社　肉の石川 / 料理が好きで終わらせない｜鎌倉駅近く肉の石川で味づくりまで任される日常を選ぶ（神奈川県鎌倉市）

「料理が好き」
「食べた人の反応が見える仕事がしたい」
その気持ち、いつの間にか
作業をこなすだけの毎日に
置き去りになっていませんか。
鎌倉駅から徒歩3分。
観光客も地元の方も行き交う場所に
「肉の石川鎌倉本店」はあります。
ここでの調理は、レシピ通りに作るだけの仕事ではありません。
どの肉を使うか。どう火を入れるか。
どんな盛り付けなら手に取ってもらえるか。
考えた工夫が、そのまま商品として
店頭に並び、お客さまの反応として返ってきます。
最初は基本から。肉の扱い方や惣菜づくりの流れを
一つずつ覚えながら、慣れてきたら
メニューづくりにも挑戦しませんか！

募集要項

職種: 調理スタッフ

雇用形態: 正社員

仕事内容: 肉屋直営だからこそできる
“おいしい肉”を主役にした
惣菜づくりを担当します。
ただ作るだけではなく、
食材選びから仕上げまで
一連の流れに関われる仕事です。

主な業務内容
・惣菜の仕込み、調理
・盛り付け、商品化
・肉と食材の組み合わせ提案
・季節や売れ行きを見た
新メニューのアイデア出し
最初は
下処理や基本調理からスタート。
肉の特徴や
火入れの感覚を
実務を通して身につけます。
経験者の方は
早い段階から
味づくりや商品企画にも
関われます。

この仕事のポイント
・肉屋直営ならではの
本物の食材に触れられる環境
・決められた手順だけでなく
工夫や発想を活かせる
・アイデアが
実際の商品として
店頭に並ぶやりがい
・定期面談で
働き方や将来像を
きちんと相談できる
・観光地鎌倉で
人の流れと反応を
肌で感じられる職場

こんな人におすすめ
・料理が好きで
もっと深く関わりたい
・作ったものに
反応が返ってくる仕事がしたい
・マニュアル通りより
自分の工夫を活かしたい
・将来、
料理や食に関わる仕事を
長く続けたい
・鎌倉という街が好き

給与: 月給220,000円～350,000円
※経験・能力による

★経験者優遇
・各種手当や社内規程によります
・試用期間1～3ヶ月間（同条件）

勤務地: 神奈川県鎌倉市御成町2-2（肉の石川本店）

交通アクセス: JR横須賀線・江ノ島電鉄
「鎌倉駅」より徒歩3分

勤務曜日・時間: 8:00～21：00
・シフト制8時間
・状況により残業あり
・休憩あり

資格・経験: 未経験の方でも大丈夫です！
ブランクのある方も大歓迎です！

休日・休暇: 週休2日制（水・他1日）※年106日
年始1/1～1/4 ※会社カレンダーによる
有給休暇

待遇: 社会保険完備、昇給年2回、
賞与年3回（直近4年実績）
交通費全額支給、制服貸与、
各種手当、寮完備（応相談）
受動喫煙対策あり

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応募方法

応募方法: お電話(0120-39-2917)または応募フォームから
電話受付/9:00～18:00 ※水曜除く
担当者より1～2営業日以内にご連絡します

＜選考フロー＞
応募 → ご連絡 → 面接1回(約45分) → 合否連絡
面接日時は応募から最短1週間以内で設定可能
面接は鎌倉の肉の石川本店当日履歴書持参
合否は面接後2～10営業日以内にご連絡

＜勤務開始時期＞
「早く働きたい」「有休消化中」など
入社時期の希望はお気軽にご相談ください

＜連絡がつかない場合＞
3営業日過ぎても連絡がない場合は
担当者(0463-33-6111)までご連絡ください

連絡先住所: 神奈川県平塚市西真土1-3-8

連絡先TEL: 0120-39-2917

採用担当: 採用係

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