シュール・ジャポン / 自然に囲まれた軽井沢で、フランス料理と向き合えるオーベルジュ（長野県軽井沢町）

軽井沢の一角で、フランスの空気を感じながら料理と向き合える場所があります。
オーベルジュ・ド・プリマヴェーラは、フランス・ボルドー地方のオーベルジュをコンセプトに、30年にわたり正統派フレンチを提供してきました。厨房では、仕込みや前菜調理から一皿一皿を丁寧につくり上げ、素材や技法に誠実に向き合うことを大切にしています。流行や派手さよりも、積み重ねてきた技術と味を守り続ける姿勢が、この店の土台です。自然に囲まれた非日常の環境で、料理と静かに向き合い、確かな経験を重ねたい方にふさわしい職場です。

募集要項

職種: 軽井沢　調理

雇用形態: 正社員

仕事内容: 「プリマヴェーラ」の料理人として料理長の下、調理補助～前菜調理などの業務に携わっていただきます。
具体的には、料理の仕込み・メニューの調理・メニュー開発・食器洗い・店内の衛生管理/清掃・食材の仕入れや在庫/コスト管理・スタッフの育成・指導などの業務にも携わっていただく予定です。

「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」は 30年の歴史を持つフレンチレストランです。　　　　　　　
その伝統と味を大切にしながらも、新しい発想や感性を取り入れて、レストランに新しい風を吹き込んでいただける方を歓迎いたします！　
お客様にご満足いただけるお料理・サービスの向上を目指し、チームでお互いに協力し合いながら、より良い店舗づくりに携わっていただきたいです。

給与: 月給25万円～30万円
基本給：194,000円～
固定残業代：56,000円～

※給与額には40時間分の固定残業代が含まれます。
超過分は追加支給いたします。
※経験や能力などを考慮して、給与額を決定します。

勤務地: ■オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1278-11

交通アクセス: 軽井沢駅より徒歩7分

勤務曜日・時間: 6:00～22:00
月単位の変形労働時間制
（実働8～10時間/休憩60分～120分）
■週あたり最低勤務日数
5日

資格・経験: 【応募条件】
・調理経験1年以上

休日・休暇: 年間休日110日（月8～9日）
冬期休暇：約1ヵ月

有給休暇：入社日より6カ月後に10日、勤続3年以降20日間付与
イベント休暇：入社日初日より4日付与（社内イベントなどで利用可能）
慶弔休暇
育児・産前産後休暇
介護休暇

待遇: 寮・家賃手当あり（規定あり）
海外研修旅行（海外まな旅制度）
自社保有の保養所
自社運営サービスの割引
職場積立NISA（月5,000円を補助）
不動産賃貸特典（賃貸仲介手数料無料、引越し費用会社負担）
不動産売買特典（売買仲介手数料半額）
資格取得一時金制度（50,000円～300,000円）
資格取得支援制度
慶弔支給金
ベネフィットステーション加入
リゾートトラスト
東急ハーベストクラブ利用可
フランクリン・コヴィー7つの習慣外部研修あり
社内イベント（BBQ・お花見など）
部活動（マラソン・ゴルフ・フットサル・スキーなど）
社会保険完備

備考: 《寮：ルームシェアタイプ（個人部屋あり）》
家賃：1万円
※光熱費・水道代込（通信費は自己負担）

《家賃手当》
住宅手当：2万円
支給要件
・自己名義の賃貸物件であること
・店舗から3km以内かつ、自転車または徒歩で通勤可能であること

応募方法

応募方法: 「応募する」ボタンをクリック後、必要事項を入力の上履歴書を添えてご応募ください。皆様のご応募お待ちしております！
応募を確認後、採用担当よりメール又はお電話にて折り返しご連絡します。【選考プロセス】1次面接（オンライン可能）→適性検査→最終面接

連絡先住所: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1278-11

連絡先TEL: 03-6275-2222

採用担当: 人事企画部

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