お仕事紹介詳細

牛・豚・鶏などの食肉を部位ごとにカットし、パック詰め・値付けを行います。
部位ごとの調理特性や保存方法など、専門的な知識が必要になります。
お客様のリクエストに応じて特定の切り方をしたり、料理に合った肉の選び方を提案したりする接客も行います。

部位の違いや調理方法の知識が増え、自分自身の料理スキルもアップします。
お客様から「この肉が美味しかった」「オススメを教えてくれて助かった」と直接感謝の言葉をもらえます。
技術的な作業が多く、カットや盛付けの“職人技”を磨けます。

調理や食に関する専門知識を身につけたい方。
コツコツと手作業することが好きな方。
お客様に料理のアドバイスをするのが得意・好きな方。