インタビュー詳細

調理補助スタッフ〈パートタイマー:50代・女性〉
日本ゼネラルフードへ転職する前は?

子供の手が離れてからは、工場のパートタイマーとして働いていました。
その後、もともと家での料理が好きだったので、調理補助スタッフの仕事に応募しました。

調理補助とはどんな仕事ですか?

私のシフトでは、出勤したらまず盛付けをします。
調理は社員の調理師さんがされるので、完成したものをお皿に盛付けていきます。
例えば肉じゃがの場合、人参やじゃがいもなど、人によって具材にかたよりが出ないように気をつけています。
それが終わったら片付けと、返却後の食器の洗浄をします。
食器はしつこい汚れをさっと、スポンジで洗った後、食器洗浄機にかけます。
洗浄が終わった食器はかごに詰めて、食器乾燥庫にしまいます。
慣れてしまえば難しい仕事ではないですが、量が多いので、テキパキとこなせるように頑張っています。

入社してどうでしたか?

これまで色々な業種を経験してみて、仕事である以上はどんな仕事でも大変なものというのが、私の持論です。
その代わりに、いちばん重要なのは職場の雰囲気だと思います。
私の勤務する施設では10名程のパートタイマーさんが働いていて、年齢的には私がちょうど中間くらいになります。
人間関係はとても良く、店長は私たちの話をきちんと聞いてくれ、とても働きやすいです。

転職活動中の方にアドバイスをお願いします。

50代60代の方がメインで働いているので、シニアの方でも全然問題ないと思います。
でも基本は立ち仕事になるので、立ち仕事の経験があると、慣れるのが早いと思います。

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