スタッフインタビュー詳細

前職も飲食業でしたが、家庭の事情で一旦離れました。状況が落ち着き仕事を探すことになり、前職での経験を活かせたらとネクストワンドリームに入社。当社は飲食業でありながら希望休などお休みが取りやすいのが特徴です。お盆やお正月といった一般的に飲食業の書き入れ時とされる時期にも休めます。私の勤務は朝食とランチのみで、15時には終わるため、家族と過ごす時間も増えました。感謝しています。当店はホテルの中にあるレストランということもあり、朝は宿泊のゲストがメインです。朝食を期待されて宿泊している方も多いので、ご期待にお応えできるよう努めています。連泊のお客様やリピーターのお客様との他愛もない会話はとても楽しく、やりがいのひとつです。

ランチは、周辺のビジネスパーソンのお客様も来られ、休憩時間という制限がある中でのご来店。迅速にお料理をお出ししたり、お顔を覚えたりしてランチのお客様にもリピーターになっていただけるようにしています。パート・アルバイトスタッフとの接し方で意識していることは、朝早い勤務なので、気持ちよく仕事していただくことが大切です。まずは自分自身の気持ちを高めて、周りにも気持ちよく働いてもらえるように心がけています。外国人スタッフも多いですが、みんな日本語も流暢ですし、アグレッシブなので私自身が元気をもらっているほどです。2022年は、新店出店もありますし、特に飲食業界は現状に満足していては生き残れませんので、引き続き私自身もさまざまなことに積極的にチャレンジしていきたいと思っています。