職種

ホテル内レストランの品質保証

仕事内容

■職種概要
ホテル内で提供されるすべての食品の品質保証・衛生管理を担うポジションです。
現場（各ホテル・厨房）に出張しながら、安全で高品質な食事提供を実現するための仕組みづくりと改善指導を行います。

■主な役割
食品安全・衛生管理体制の構築
現場への指導・教育
運用ルールや手順の改善提案

■働き方の特徴
出張が多い（沖縄・大阪・千葉など）
現場密着型（実際の厨房を確認しながら改善）
将来的には責任者候補として活躍

■具体的な業務内容
・食品安全・衛生管理の仕組みづくり
HACCPに基づく衛生管理計画の作成・改善
各厨房の衛生・品質基準の策定
調理工程の重要管理点（CCP）の管理・検証
設備・施設の衛生レベルチェック

・日常的な品質管理
厨房の定期巡回
衛生状態のチェックと指導

資格・経験

・必須：高卒以上
・定年六十才
・食品衛生や品質管理に関する基礎知識
・衛生チェックや改善指導ができるコミュニケーション力
・業界経験は不問！

＜活かせる経験・資格＞
・ ホテル業界での品質保証や品質管理に関する業務経験

＜外国籍の方へ＞
・外国籍の方は日本語能力試験（JLPT）　N1　もしくは　N2が必須となります。

給与

【総合職】（転居を伴う異動あり）
大卒以上／月給27万1000円以上 
短大・専門卒・高卒／月給25万0100円以上

※年齢・経験・能力などを考慮。
※別途手当支給（時間外・夜勤・資格・役職）

＜年収例＞
年収512万円/35歳既婚/妻＋子1人（月給＋賞与5.2ヶ月分＋残業45時間/総合職）

・試用期間3ヶ月あり期間内は、
大卒以上／月給23万6100円以上
短大・専門卒・高卒／月給21万5200円以上
※試用期間中は契約社員ですが終了後正社員雇用致します。

勤務曜日・時間

8:30～17:30
・所定労働時間：1日8時間
・休憩60分

勤務地

埼玉県朝霞市西原1-1-1

交通アクセス

東武東上線「朝霞台駅」より徒歩1分
JR武蔵野線「北朝霞駅」より徒歩1分

休日・休暇

＜年間休日120日＞
・完全週休2日制
　＋毎月1日公休日を付与（シフト制）
　＋ウェルビーイング公休3日／年
・リフレッシュ休暇2日
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前・産後休暇（取得実績あり）
・育児休暇（取得実績あり）
・介護休暇

待遇

・借上社宅または社員寮有（通勤2H以上かかる方限定）
・昇給：年1回
・賞与：年2回（※2025年度実績：4.7カ月）
・通勤手当（上限5万円/月）
・社会保険完備
・家族手当（※試用期間終了後から支給）
［配偶者/扶養の場合：月1万円・子供/22歳まで1名につき：月5,000円］
・出生祝い金支給（※勤続3年未満は50％支給）
［第1子:50万円・第2子:100万円・第3子以降:200万円］
・入学祝い金支給（※勤続3年未満は50％支給）
［小学校:20万円・中学校:30万円・高校:50万円］
・社員持株会・財形貯蓄・退職金制度・定期健康診断・制服支給・傷病見舞金

備考

【その他嬉しい待遇制度がたくさんあります】
・永年勤続者表彰
・教育制度（中途入社社員研修、昇格者研修、幹部候補者研修、海外研修など）
・通信教育制度（※受講修了時に費用を全額負担）
・各種楽しいイベント（大忘年会、永年勤続者表彰など）
・サークル活動（野球、ゴルフ、フットサルなど）
・系列ホテルを特別料金で利用可！（1部屋2,000円）

＼リゾート施設を格安利用可！／
「食品」と並ぶ同社のもう1つのテーマが「癒し」。
天然温泉を有したホテル「SPA＆HOTEL 舞浜ユーラシア」や
大阪ベイを望む広大なテラスと天然温泉の大浴場を備えた「リーベルホテル大阪」を運営。
社員は一泊2000円で利用可能です！

埼玉県より「多様な働き方実践企業」として
最上位ランク 「プラチナ」認定を受けています

【武蔵野グループ従業員数】
12,077人（2023年12月現在）

応募方法

まずはお気軽にご応募下さい。
お住いの市区町村迄ご入力いただきますよう宜しくお願いします。

【応募後のプロセス】
［1］応募フォームをご記入いただき簡単Web応募！
　　※応募フォームの「職歴１」に入力しきれない場合は、「職歴2」に続けてご入力ください。
［2］担当者よりメールにて履歴書送付のご案内を送付させていただきます。
履歴書（写真添付）と職務経歴書をメール又は郵送でご提出下さい！
［3］書類審査
［4］面接2回
［5］内定・採用

遅くても1週間以内にご連絡差し上げます。
最初の面接前に、履歴書（写真添付）/職務経歴書をメール/郵送でご提出下さい！
応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
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6月、7月から勤務希望の方の一次募集
締め切りは【6月30日】まで！
お早めにお問合せください！
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※求人以外のお電話（人材紹介、広告営業等）は固くお断りしております。

連絡先住所

埼玉県朝霞市西原1-1-1

応募先TEL

048-487-1111

048-487-1111

採用担当

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