青果物（野菜と果物）は、加工食品とは異なり明確な賞味期限や消費期限がなく、自分の目で鮮度を確認します。品出しは全商品の鮮度をチェックしながら売り場を作る業務。
鮮度の良いきれいな商品をご購入いただける様、お客様に手に取っていただく商品を１つひとつ丁寧にチェックしています。

青果部門はお客様をお迎えする部門で、季節感が大切な部門です。
例えばスイカであれば4月下旬から仕入れ、旬の先取り提案を行い「もうこんな時期か」
と感じて頂ける売り場作りを心掛けています。
さら華やかで、鮮やかな彩りを意識し、より旬を感じて頂ける用意識しています。