「ネパール・インド料理 ハッピー」店長のインタビュー
グルメ＆フード
ネパール・インド料理 ハッピー
店長
Sさん
2011年に仲間と一緒に「ネパール・インド料理 ハッピー」を展開する会社を立ち上げました。現在では複数店舗を展開しています。
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お仕事について教えてください！
「ネパール・インド料理 ハッピー」は、本場のシェフがつくる本格的なインド料理を提供しています。私はホール業務を中心に担当しており、席への案内、オーダーの注文、配膳、レジ会計、テーブルセッティングなどをしています。「ハッピー」は関東を中心に複数のお店を展開していますが、静岡県には初出店です。2020年にオープンしたばかりのお店なので、初めていらっしゃるお客様が多いですが、リピーターのお客様が増えていくように、頑張っています。 -
このお店の魅力はなんですか？
当店はお好みで辛さも調整できるカレーが自慢のお店です。辛いカレー好きのお客様はもちろん、お子様向けに甘めの調整をしたりもできますので、ご家族でも料理を楽しむことができるのが特徴です。座席数も50席以上ありますので、お昼や夜ご飯の時間帯は賑わっています。一緒に働くスタッフは明るい性格の方が多いので、気軽に相談もできますし、そんなに難しい仕事を任されることもないので、初心者の方でも安心して始められると思います。また、まかないを無料で食べられるのも働く特典の一つです。 -
心に残るエピソードを聞かせてください！
お客様との楽しい会話や嬉しい言葉が心に残っています。お帰りの際に「本場はやっぱり美味しいね」、「また来るよ」といった嬉しい言葉をかけてくださるお客さまもいらっしゃり、明日もがんばろう！という気分になります。この間はお子さま連れのテーブルを担当させていただいたのですが、お帰りの際にお子さまから手紙をいただきました。中身をみると「おいしかったです。また来るね」と書いてあり、本当に嬉しかったです。これからもお客様からの「美味しい」という言葉が増えるようなお店にしていきたいです。 -
最後に、これを読んでいる方に向けてメッセージを！
当店に少しでも興味をもっていただけましたら、ぜひ気軽に応募してください♪。シフトも柔軟に対応できますし、先輩スタッフが丁寧に教えますので、未経験の方も大歓迎です。まかないは無料なので、ぜひたくさん食べて、当店の味のファンになってください。