「nana’s green tea」カフェスタッフのインタビュー
グルメ＆フード
nana’s green tea
カフェスタッフ
Ｉさん
以前からカフェで働くことに興味があり、ららぽーと富士見がオープンしたことをきっかけに、2015年4月にnana’s green teaへしました。
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お仕事について教えてください！
当店は「現代の茶室」をコンセプトとしたモノトーン調のシンプルな空間の中で、抹茶や緑茶を取り入れたドリンクやスイーツなどを提供しています。仕事内容は、フロアでの接客から提供する食品の製造まで幅広く行っています。きちんとした業務マニュアルがあるので、調理経験のない人でも一から覚えることができ、少しずつ仕事に慣れていくことができます。「抹茶」と聞くと、なかなか馴染みの無い人も多いかもしれませんが、当店では伝統的な形式に縛られることなく、カフェという気軽な形で親しんでもらえるように、現代的でオシャレな商品開発にも力を入れています！ -
このお店の魅力はなんですか？
カフェで大切な柱は、清潔感と居心地の良い雰囲気作りですね。当店では、茶花や源氏物語のアートワークを季節ごとに飾り、日本の四季の移り変わりを意識した落ち着きのある空間を演出しています。また、一緒に働くキャストのチームワークの良さも自慢の一つです！学生・フリーター・主婦の方まで幅広い層が働いているのですが、みんなこのお店を良くしようという思いを持って協力して働いています。特に土日などは混雑することも多いのですが、慣れないキャストをサポートするなど、自然と良い雰囲気が生まれていますね。 -
心に残るエピソードを聞かせてください！
接客の仕事をしていて一番嬉しい瞬間は、やはりお客様の笑顔が見た時ですね。「美味しかった」や「ありがとう」という一言をいただけるだけで、やりがいを感じることができます。どんなに忙しい時でも、お店にいる時はゆったりとくつろいでもらえるように、キャスト一人一人が笑顔でいることが大事だと考えています。私がニコッとするとお客様もニコッと笑顔を返してくれるので、言葉はなくてもコミュニケーションが取れて嬉しい気持ちになります。キャスト同士でも、お互いのことを気遣いながらサポートし合って仕事をしている時は、一体感を感じることができ、ここで働いていて良かったなと感じます。 -
最後に、これを読んでいる方に向けてメッセージを！
ららぽーと富士見には様々な店舗があり、たくさんのお客様が色々な目的で訪れますが、「ららぽーと富士見に来たらナナズグリーンティーへ行こう！」と多くのお客様から思ってもらえるような場所になることが目標です。そのためには、美味しいドリンクや料理はもちろんのこと、居心地の良いお店の空間作りや、会いたいと思ってもらえるような魅力あるキャストになる必要があると感じています。付加価値のある商品・サービスでもっともっとお客様満足度を高めていけるよう頑張っていきます。