青龍門 みなとみらい店
【月給30万円以上】台湾夜市の活気を再現する！本格台湾料理店の調理技術者募集
中華料理の経験を、もっと評価される場所で活かしませんか。
青龍門では、経験者を対象に調理技術者を募集しています。
台湾夜市をイメージした独創的な店舗空間と、本格台湾料理へのこだわりが当店の強みです。
◎経験を活かしてキャリアアップしたい方
◎料理長や店長を目指したい方
◎経営視点を身につけたい方
そんな挑戦意欲のある方を歓迎します。
中国籍の方で、技能ビザ保持者は大歓迎です！
現場のプロとして、次のキャリアを青龍門で築いてください。
募集要項
- 職種
- 本格台湾料理での調理師（技術者）
- 雇用形態
- 正社員
- 仕事内容
- 本格台湾料理 青龍門での調理および店舗運営全般
◎前菜から鍋料理まで、本格台湾料理の調理業務
◎食材原価・仕入れ管理を通じた利益コントロール
◎アルバイト教育やシフト管理などのチームマネジメント
◎季節商品・新メニューの企画開発
経験や実績に応じて、 料理長候補・店舗責任者候補として マネジメント業務もお任せします。
【1日の流れ（一例）】
10:00～ 出勤・仕込み
11:30～ ランチ営業
15:00～ ディナー営業準備
17:00～ ディナー営業
23:00～ 営業終了・片付け
※店舗やシフトにより異なります。
- 給与
- 月給300,000円以上
※経験・能力による
＜給与スタート例＞
Aさん（中華料理店経験5年）→月給300,000円
Bさん（中華料理店経験10年）→月給350,000円
Cさん（料理長経験あり）→月給400,000円
Dさん（中国籍の技能ビザ取得者）→300,000円以上
※入社前の実技試験のうえ、決定いたします
※調理師見習いは別途賃金規定あり
- 勤務地
- 神奈川県横浜市中区桜木町1-101-1 クロスゲート3F
- 交通アクセス
- JR根岸線・横浜市ブルーライン「桜木町駅」より徒歩1分
- 勤務曜日・時間
- 10:30～23:00の間で実働8h（休憩1h）
※シフト制
- 資格・経験
- 中華・アジアン・エスニック料理いずれかの調理経験が1年以上ある方
☆調理師免許あれば尚可
※22時以降は18歳以上
- 休日・休暇
- 4週6休（シフト制）
※相談のうえ、希望休の取得も可
- 待遇
- ◆交通費規定支給
◆社会保険完備
◆有給休暇
◆昇給あり（査定により年1回）
◆賞与あり（業績連動）
◆食事補助（1回100円の負担でまかないが食べられます）
◆社内割引あり（グループ利用時、10％OFF）
◆定年一律60歳（再雇用65歳まで）
応募方法
- 応募方法
- 最後までお読みいただき、ありがとうございます。
応募をご希望の方は、「応募する」ボタンより必要事項をご入力のうえご応募ください。
内容を確認後、担当者より面接日時等をご連絡いたします。
▼応募
▼面接（1回予定）
履歴書（写真貼付）をご持参ください
▼技術確認
経験やスキルに応じて、簡単な調理技術の確認を行う場合があります
▼内定
▼入社
※応募から内定までは1～2週間程度を予定しています
※入社日はご相談に応じます
※技能ビザをお持ちの外国籍の方も応募可能です
- 連絡先住所
- 東京都中央区日本橋兜町12-4 9F
- 連絡先TEL
- 03-6264-9781
- 採用担当
- 森部