スタッフインタビュー

目標は「くらづくりファン」をもっと増やすこと

間島 松美
1993年 中途入社
嘱託社員
久保町本店 店長
気持ちを汲み取ることがお客様の満足につながる

入社したきっかけは私自身、和菓子が美味しいくらづくり本舗のファンだったから。現在は久保町本店の店長として接客や売場づくり、商品の在庫管理などにあたっています。スタッフの休暇希望にそえるようシフトを組むのも大切な業務です。

接客の際に心がけているのはなるべく会話をすること。こういう商品が欲しいというお客様の気持ちを引き出しやすくなるからです。それを汲み取ってふさわしい商品をご提案し、満足いただけるか。そこが腕の見せどころですね。

和気あいあいとした働きやすい職場です

小野寺 貴広
2002年 新卒入社
正社員
ふるや第三工場・焼菓子製造 ライン長
失敗を繰り返して生まれるこだわりの和菓子

テレビで観て和菓子職人を志したのは中学生のとき。以来その夢は変わらず、母がよく和菓子を購入していたくらづくり本舗に入社しました。現在は主力商品の「べにあかくん」を中心に製造する焼き菓子部門でライン長を務めています。気温の変化に合わせて生地の温度調整を図るなどして、品質を安定させることも私の重要な役割。焼き菓子は機械生産が中心ですが、上生菓子を手作りすることもあります。
新商品の開発にも携わっているのですが、ときにはひと筋縄ではいかないことも。失敗を繰り返してやっと思い描いたお菓子を形にできたときは喜びもひとしおですね。

現場で活躍しているのは笑顔でハキハキと受け答えできる方

中野 正剛
1995年入社
専務取締役
「何事もまずは受け入れる」それが成長のカギ

「店はお客様のためにあり、店員と共に栄える」
これはお客様だけでなく、働く人も大切にして共に豊かになろうという思いが込められた企業理念です。その実現のため、業務負担軽減の取り組みに注力しました。勤怠管理は指紋認証、各種申請はモバイルから可能にし、POSレジも導入しています。今後もスタッフの働きやすさに目を向けていきたいですね。
当社が販売・製造スタッフにお願いしたいのは、笑顔とハキハキとした受け答え。お客様の印象を良くし、社内におけるチームワークの強化にも役立つからです。また、何事もまずは受け入れる素直さも大切。様々なご意見に耳を傾けて成長のチャンスとし、前向きに取り組める方に来ていただきたいです。