スタッフインタビュー

河市水産との出会いは、高校時代のアルバイト。仕事自体はハードでしたが、終わった後の達成感と爽快感、周りの人のやさしさや活気ある声など、市場ならではの楽しさが心に残りました。その後、ほかの仕事もしましたが「何かが違う」と感じ、再び河市水産に入社。以来この仕事一筋です。楽しさに惹かれて入った業界だったため、最初は魚に詳しかったわけではありません。それでも毎日魚を運んでいると、変わった見た目の「マトウダイ」に出会ったり、「剣先イカ」が関東では「ササイカ」と呼ばれることを知ったりと、自然に知識が増えていきました。市場には多くの魚がならんでいますし、普段見ることのできない流通の裏側を知ることができて、好奇心を持って見ると楽しいんです。外からでは知ることのできない景色もありますので、新人さんにはぜひ市場ならではの空気を楽しんでほしいですね。

営業の主な仕事は、スーパーや飲食店の仕入れ担当の方に、鮮魚や加工品といった商品をお勧めすること。商品は朝の「競り」で仕入れている場合と、前日までに価格・数量を卸売業者と商談する「予約相対」で仕入れている場合があり、何を仕入れるかは営業担当の目利きによって決められます。朝はまず市場に到着した海産物を選りすぐって仕入れ、だいたい5時から7時までは市場でお客様と商談。その後は翌日以降の発注などを済ませ、昼ごろには仕事が終わります。市場の朝はとても早く、最初のころは少しハードに感じました。しかし、仕事が終わればどこへ行くにも空いていますし、昼から家にいられて家族とも過ごしやすく、今はこの生活リズムに魅力も感じています。また、1日のスケジュールはある程度決まっており、どれだけ忙しくても商談は5時から7時のあいだ。見通しがつかない仕事ではないため、プライベートな時間は作りやすいですね。

以前の仕事はソフト開発で、水産業はまったく縁のない世界。魚は好きでしたが、仕事にしようと思ったことはありませんでした。それでも河市水産に入ったのは、社風に魅力を感じたからです。河市水産のHPをはじめて見たとき、年齢・性別に関係なく幅広い層が活躍する様子が伝わってきて、素敵な会社だと思いました。しかも経歴・学歴を問わず、やる気と実力次第でチャンスをいただけるということもあり、ぜひ入社したいと思ったんです。実際に今、さまざまな業務をまかせていただけています。その一つがマグロの商品管理。マグロ・本マグロ・冷凍マグロ・大トロが1日にどれだけ売れているのか、販売先はどこか、仕入れ価格はどのように変動しているかを分析し、結果を上司や営業担当に報告する業務です。分析結果によって商品の売り方が変わるため、責任とやりがいを感じていますね。上司や先輩の期待に応えられるよう、今後も頑張りたいです。