スタッフインタビュー詳細

当社では、ホール・キッチンといった役割を分けるのではなく、どちらも担える「オールラウンドな人材」を育てています。最初はどちらか一方からスタートしても、段階的に両方を覚えていただくことで、現場全体の流れが理解できる人材を目指していただきます。実際に、パート・アルバイトのスタッフでも多くの方が両方を担当していて、業務の幅が広がると、シフトの自由度の高さやスキル面の成長、時給アップにもつながっていきます。飲食業・接客業を未経験からスタートした方も多く在籍していて、マニュアルに基づいて一つひとつ覚えていただける環境です。私たちが大切にしているのは、経験の有無よりも「やってみたい」という気持ち。こうした現場での経験や人材の成長を支えているのが、当社の強みだと感じています。
また、看板商品の「かすうどん」そのものも当社の強みです。大阪の食文化をベースにしたこの味を全国へ広めていく取り組みを行い、メディア出演やイベント出店などを通じて認知も広がっています。地域によって食文化は異なりますが、どのエリアでも「美味しい」と言っていただける商品であり、実際に全国のイベントでも高い評価をいただいています。ブランドの成長を現場で実感できる点も、この仕事の面白さの一つです。

働くスタッフは正社員をはじめ、学生から主婦、Wワークの方までさまざまです。日中のみ働く方や深夜に短時間勤務される方など、それぞれのライフスタイルに合わせた働き方ができる点が特徴です。シフトについてもご希望を伺いながら調整し、しっかり働きたい方も、無理なく続けたい方も、自分に合ったペースで働いていただけます。実際に子育てと両立しているスタッフや、副業として働いている方も多く在籍しています。また、意欲のある方にはパート・アルバイトでも発注業務や店舗運営に関わる業務をお任せすることもあり、個人のスキルに応じてどんどん挑戦できる環境です。
求めているのは、特別な経験よりも明るく元気な対応ができることです。お客様が来られたら「いらっしゃいませ」、呼び出しベルが鳴れば「お伺いします」、お会計後には「ありがとうございました」など、お客様に気持ちよく過ごしていただくための基本を大切にしながら、一緒にお店づくりに関わっていただける方に来てほしいと考えています。少しでも興味がある方は、まずは気軽に面接にお越しください。働き方の希望や不安な点なども、ぜひ率直にお話しいただければと思います。