前職はアミューズメント施設のスタッフをしていました。アルバイトとして長く勤務していましたが、将来を見据えて正社員への転職を考えるように。そのようなとき、求職サイトで当店支配人のインビュー記事を読み、その中の「イチから丁寧に教えます」という言葉に勇気をもらい、応募しました。
料理を運ぶという仕事は初めてだったので、最初は神経を使いました。ときには焦ってミスをしてしまったこともあります。ですが、そこで責められるのではなく「こうしたほうがよかったと思うよ！」「この失敗を次に活かしましょう！」と、先輩方が温かい言葉で私を鼓舞してくれたので、落ちついて業務に慣れていくことができました。
エネルギッシュな街で、老舗中国料理店のスタッフとして働く魅力
「イチから丁寧に教えます」の言葉は本当だった
パワフルでやさしい仲間と楽しく働けます！
私はもともとこの中華街が地元。当店で働き始めたのは、地元へ貢献したかったという想いがありました。ここは年間を通して世界各国から多くの観光客が訪れます。本来、性格的に人見知りな私ですが、エネルギッシュな街で一緒に働くパワフルでやさしい仲間に囲まれ、毎日楽しく働けています。
仕事に関してはお客様とのコミュニケーションのとり方など、まだまだ未熟な部分も多いですが、フロアでのサービスから店外の掃き掃除まで、すべての業務を丁寧に行うことを心がけ、これからもこの街とともに成長し続けたいと思っています。
働いているみんなが笑顔で、本当に楽しい職場です
名前：H.M.
役職：サービス社員
職種：サービススタッフ
社歴：1年
役職：サービス社員
職種：サービススタッフ
社歴：1年
トップレベルのサービスを身につけたかった
中華街にある他店で12年ほど働いていましたが、そこが閉店となったため、知人を通じて当店を紹介してもらいました。華正樓といえば、中華街ではトップレベルのお料理とサービスが提供される有名店。私自身のスキルアップにつながると思いましたし、働きやすい職場環境についても知人から聞いて魅力を感じていました。
老舗だけに少し硬いイメージがあったのですが、入社してみると教えてくれる人もやさしく家族のような雰囲気で、すぐに馴染めました。ホールで耳にする中国語には慣れるまで多少時間がかかりましましたが、中国語を覚えるいい機会になると考え、前向きな気持ちで働いています。
常連のお客様が来てくれるってこんなに楽しい！
嬉しい驚きだったのは、常連のお客様が非常に多く、顔見知りの間柄になれること。「また来てくれたんだ！」と感じると、仕事が楽しくなります。
当店は高級感のある門構えをしていますが、一歩足を踏み入れると落ち着いた雰囲気の中でリラックスして食事を楽しめる場所です。店員もみんな明るく、そういったところがお客様に好まれている理由だと思います。
サービススタッフの仕事は、オーダーをとる、お料理を出す、下げるという、一連の流れがメイン。接遇やマナーなどをイチから教えるのはもちろん、私は「なぜそうするのか」という理由も含めて教えるようにしています。あなたが楽しく働けるように私も最大限協力します！
苦楽を共にしてきた仲間は家族みたいな存在です
名前：M.Y.
役職：なし
職種：サービス・フロント
社歴：4年
役職：なし
職種：サービス・フロント
社歴：4年
今ではここがもうひとつの“自分の居場所”
派遣での勤務歴も含めるとトータルで9年ほど働いています。華正樓は子どものときから食事に来ていた馴染みのあるお店でしたが、やはり高級店ですので、そこで働くと決まったときは多少のプレッシャーを感じました。
ですが、今ではここでの仕事が「天職」だと思うようになりました。自宅とはまたちょっと違う“自分の居場所”という感じです。「今日も来たよ！」と来店される常連のお客様とのちょっとした会話や、中国、台湾などの異文化を交えた従業員同士のコミュニケーションも楽しいですね。私がペットロスで落ち込んでいたときに、周りのスタッフが励ましてくれたことも心が温まる思い出のひとつです。
スタッフの不安を取り除いてあげられるような存在に
当社は働き方も柔軟に対応していますので、まずは気軽にアルバイトから始めてみるのもいいですし、パートで決められた日や時間帯だけ働いてみるのもいいと思います。
初日はお手洗い、喫煙所、階段の場所など、どこに何があるのかを覚えてもらい、そのあとは、順番に仕事をお教えしていきます。仕事についてもし不安なことがあったら、私たちが責任を持ってその不安を取り除けるようフォローしますので安心してください。誰でも最初は自信がない状態からスタートするもの。入社したら自分のペースで少しずつ仕事を覚えて、自信をつけていきましょう！
役職：マネージャー
職種：サービススタッフ
社歴：2年