スタッフインタビュー

正社員になってから、より安心・安全に商品を提供するために知識を深めたいと思うようになり、食品衛生管理者の資格を取得。会社が費用を負担してくれたのですごく助かりました。

資格を取得したことで衛生管理への理解が深まったと同時に、知識が裏づけになったことで、今はお客様に自信をもって商品を届けられています。こうした学びや成長の機会がある点も、この職場で働き続けたいと思える理由のひとつです。

接客や調理は、特別な資格がなくても始められるところが魅力で、経験を重ねるほど奥深さを感じ、達成感を味わえる仕事です。私も最初は何も分からない状態でしたが、仕事を覚えるたびにやりがいを感じて、少しずつ成長しながらここまで続けることができました。

また、この職場の良さは仕事と休みのバランスがしっかり取れること。働くときはチームで協力しながら集中して取り組み、休日はきちんと休める。こういったメリハリのある点が、働きやすさにつながっていると思います。

接客はお客様からご注文を伺ってお会計を行い、スタンプカードやアプリをご案内したあと、商品を袋に詰めてお渡しする流れです。限られた時間の中で、お客様に「またこの店で銀だこを食べたい！」と思っていただけるような接客を心がけています。

現在は週に5日ほど、14:00までの日や16:30までの日など、勤務時間を調整しながら働いています。1週間ごとにシフト希望を出せるので、家族の予定に合わせて働けるのが嬉しいです。子育てしながら働きたいと考えている人にとっても、心強い環境だと思います。

子どもが体調を崩して急にお休みをいただいたときも、誰かが責めるようなことは一切ありません。むしろ「お子さん大丈夫ですか？」と、心配して声をかけてくれるスタッフばかりです。このような温かい雰囲気があるからこそ、気持ちが軽くなり、ポジティブな気持ちで仕事に臨むことができています。

休憩中は世間話を楽しみ、忙しいときには全員で声を掛け合う。こういったやりとりが日常の中で当たり前に行われているのが当社の魅力。私がここで働き続けられているのは、仕事仲間という枠を超えて支え合える関係があるからだと思います。

入社後の研修では、先輩スタッフと一緒に仕事を覚えていきました。最初は仕込みや接客、焼き場での一つひとつの動きに慣れるだけでも精一杯で……。ですが、丁寧にフォローしてもらえる環境があったおかげで「次はもう少しできるはず」と、前向きに取り組むことができました。もっと上達したいという思いが、自分のモチベーションになっていたと思います。

また、業務マニュアルがある点も心強かったです。教わったことを振り返りながら確認できるので、復習しながら仕込みから接客、焼き場へと、順番に新しい仕事へ挑戦することができました。

今後の目標は、調理の質とスピードをさらに高めることです。たこ焼きがこんがりときれいに焼き上がったときは達成感が大きく、その瞬間をもっと増やしていきたいと思っています。

そのためにより早く、そして均一で美しいたこ焼きを焼けるようになりたいです。手際が良くなれば、より多くのお客様へスムーズに提供できますし、それはチーム全体の戦力アップにもつながります。
技術を磨きながら、お客様にリピートしていただけるような一皿を届けていきたいです。