ENVIRONMENT
選ばれる環境づくり
専務取締役山口 浩平
画期的な商品力と、お客様の声にきめ細かくお応えするサービス力で成長を続けてきた当社はおいしい食事をお届けすることに一生懸命な会社です。この病院・施設給食のエキスパート企業で、患者様・利用者様に“おいしい幸せ”を届けませんか？
調理のお仕事が初めての方も安心！
写真入りレシピがお仕事をアシストしてくれます。
給食は毎日違ったメニューを用意しています。同じメニューを作ることもあるものの、そのスパンが1ヵ月以上空くといったケースも珍しくありません。すると、調理・盛り付け方法を忘れてしまうこともあります。その課題を解決するのが完成をイメージでき、食材の切り方、盛り付けの仕方なども一目瞭然の“写真入りレシピ”です。このレシピは新人さんにとっても頼もしい味方になっています。
プロの料理人の技を学べます。
システムの中にはレシピ表という機能があり、数千本ものレシピをマスター管理しています。このレシピに対して本社の総料理長による1メニュー1枚のワンポイントアドバイスがあり、システム上で閲覧でき、プリントアウトもできます。そして、レシピ表はカスタマイズすることもできますので、現場ごとに状況に合わせて工程を修正することも可能です。
また、大量調理用の器具などの使用方法は、先輩の調理師が直接レクチャーをしてくれます。
衛生面に関する指導もきちんと行います。
安全で安心して食べていただけるお食事の提供が大前提ですので、スタッフ一人ひとりの衛生に関する高い意識が求められます。そこで、衛生管理マニュアルを各事業所に置き、月1回事業所の管理者を集めた本社での会議の中で衛生の研修会を実施。この研修会で共有された情報は、全てのスタッフにフィードバックをしています。
待遇・福利厚生について
希望休とはどんな
システムですか？
雇用形態に関係なく、1ヶ月の中で3日間は自ら休みたい日を決められる制度です。お子様の学校行事など事前に分かっている用事がある場合は希望休を使っていただいています。
お子様の体調不良などで急きょお休みをしたい場合は各現場で対応をしています。このように育児と両立しやすい環境ということもあり、最近では家庭を持つパートスタッフが増えています。
産休・育休はありますか？
実際に取得された方はいますか？
あります。年々取得するスタッフが増えており、お子様の保育園が決まれば、ほとんどのメンバーが復帰してきてくれています。
パート・アルバイトから
正社員への登用はありますか？
あります。毎年1～2名ほどがパートから正社員になっています。
正社員登用のお話は基本的に、業務の幅が広がった方や資格を取得した方などが対象で、年1回の昇格時期に行っています。
過去には、育児のため短時間の調理補助スタッフとして勤務していた栄養士の資格を持つスタッフが、お子様の手が離れたタイミングで、フルタイムの栄養士に職種をチェンジして正社員になった例もあります。
昇給、交通費はありますか？
昇給は、正社員は年1回のベースアップ（規定あり）があります。パートスタッフは会社の業績や個々の能力を判断して昇給を行うこともあります。
交通費は、上限5万円までの支給です。車通勤の場合もガソリン代（規定あり）の支給があります。
社内イベントはありますか？
7月の創立記念日には、永年勤続表彰や辞令の交付などの社内表彰を行っています。
他に、仕入れ先の方々との自社物流センターでのバーベキュー大会、忘年会なども。忘年会は全スタッフが集まることが難しいですので、各現場に補助金を支給して現場ごとに行っています。
『ホームラン・システムズ』
ならではの福利厚生はありますか？
プロ野球観戦チケットの支給があります。会社名が野球に関連していることと、社員やお客様に野球好きな方が多く、楽しんでいただきたいという想いからこの制度を導入しました。曜日や対戦カードによっては人気のため抽選になることもありますが、希望者がいない場合は無抽選でチケットをGetできます。
スタッフを大切にする会社です。
どのような雰囲気の会社ですか？
会社の規模がそれほど大きくないこともあるのかもしれませんが、幹部・管理職と現場スタッフとの距離が近く、本社（福岡）にふらっと立ち寄る現場スタッフもいます。このように風通しの良い社風ですので居心地もよく、勤続10年、20年のスタッフも在籍しているのです。