平和商事株式会社応募フォーム

職種	韓国料理店の料理長
雇用形態	正社員
仕事内容	具体的な業務内容 １.グランドメニュー、新メニュー開発 　（お客様層、単価、課題等を分析、商品開発はもとより、提供方法・価格なども決定） ２.季節やイベント・フェア等で提供する限定メニューの企画・開発 　（グランドメニュー考案時と同じく、需要やトレンドを取り入れた旬のメニューを考案） ３.レシピ作成とマニュアル化（パソコンにて） 　（メニューが決まり次第、共有するためのレシピをデータ化） ４.食材選定や仕入業者との折衝 　（より新鮮な商品や味をお届けすること、効率良く食材を使い運営していくこと、今まで培ってきた経験を生かし食材の選定・仕入れ・折衝） ５.主に関東圏の店舗調理スタッフへ技術指導・教育 　（試食を繰り返しながら、より具体的に食材や調理法、味などを確立し、調理指導） 新メニュー開発を中心に、季節ごとに旬の食材を用いたメニューやイベント企画等・立案、また調理スタッフへの指導にも携わっていただきます。 詳細につきましては、『応募する』ボタンよりお問い合わせください。
給与	月給　500,000円～ 【平均年収】 年収　600万円～
勤務地	東京、千葉、神奈川の各店舗
勤務時間・曜日	実働7時間40分
資格・経験	・飲食店での調理、メニュー開発経験がある方 ・調理の教育指導経験がある方 ※店舗の形態や規模は問いません ※面接に加え、調理技術を確認させて頂きます
休日・休暇	・月8日休 ・有給休暇付与
待遇	・各種保険（健康・厚生年金・雇用・労災） ・表彰制度（個人、店舗）

応募方法	「応募する」ボタンをご利用下さい。 こちらより折り返しご連絡させて頂きます。 面接時には履歴書（写真貼付）、職務経歴書、自身が作られた料理写真（複数枚）をご持参下さい。 面接場所は相談の上、決定します。（近隣店舗での面接も可能です）
連絡先住所	〒600-8441 京都市下京区新町通四条下ル東側 CUBE西烏丸2階 E-mail：heiwashoji-saiyo@mail.heiwa.ne.jp URL：https://heiwacorp.com/
連絡先TEL	075-352-8739
担当者	梶山・田村