ラーメン荒畑グローバルゲート店
接客・調理スタッフ りんちゃん
専門学校を卒業してから、飲食店でアルバイトを続けてきました。求人誌で見たラーメン荒畑の仕事内容に惹かれ、初めてのラーメン店で少し不安もありましたが、これまでの経験を活かして挑戦できる環境だと思い入社しました。
お仕事について教えてください。
ラーメン荒畑は、職人さんと一緒に開発した手揉み麺打ち機で作るこだわりの麺と、甘みと塩味のバランスにこだわったスープが自慢のお店です。どこか懐かしくて、毎日食べても飽きないラーメンを提供しています。私はホールスタッフとして接客を中心に、スタッフへの教育も担当しています。お客様に気持ちよく過ごしていただけるよう、笑顔で対応することを心がけています。調理にも興味があり、今では麺の湯切りやスープの仕上げ、盛り付けなども任されるようになりました。最近は仕込みにも挑戦していて、ラーメン作りの奥深さを感じる毎日です。
お店の雰囲気を教えてください。
ラーメン荒畑は、いつもたくさんのお客様でにぎわっています。忙しい日は時間があっという間に過ぎるほど活気がありますが、その分やりがいも大きいです。スタッフ同士の仲が良く、困ったときはすぐに助け合える雰囲気があります。まかないもとても美味しく、毎日食べても飽きないのがうれしいポイントです。お客様にもスタッフにも明るく優しい人ばかりなので、初めての方でも安心して働けます。笑顔があふれる職場で、楽しく仕事をしたい方におすすめです。
心に残るエピソードを聞かせてください。
ある日、常連のお客様に「いつもありがとうございます」と声をかけたところ、逆に「こちらこそいつもおいしいラーメンをありがとう」と言っていただきました。その言葉がとても嬉しく、接客の仕事をしていて良かったと感じた瞬間です。お客様の笑顔を見るたびに、この仕事のやりがいを実感します。忙しい中でも感謝の気持ちを伝え合える関係が築けるのは、ラーメン荒畑ならではだと思います。人と接することが好きな方には、毎日が充実する職場です。
今後の目標を教えてください。
スタッフ教育をもっと上手にできるようになりたいです。わかりやすく伝える力を身につけることが目標です。また、ラーメン作りにもさらに挑戦して、美味しい一杯を自分の手で完成させたいと思っています。お店の魅力を多くの人に伝えることにも力を入れたいです。当店の仕事は、簡単なことから始めるので未経験でも安心です。シフトは柔軟に相談できるので、家事や学校との両立、Wワークにもぴったり。学生さん、フリーターさん、主婦さんなど幅広いスタッフが活躍中で、ほとんどが未経験スタートです。アルバイトが初めての方も安心。みんなでしっかりサポートします。