職種

一般企業の調理師・調理スタッフ

仕事内容

ホテル内レストランにて、和食調理業務のお仕事になります！
宿泊者向けの食事提供が中心のため、計画的に進められる落ち着いた調理環境です。

【お仕事内容】
・仕込み（食材の下処理・準備）
・和食の調理、盛り付け
・郷土料理の調理
・バイキング料理の調理
・ライブキッチンでの実演調理
・衛生管理（HACCPに基づく管理）

◎予約数に応じた調理のため、急なオーダー対応は少なめ
◎チームで分担しながら進めるので安心して働けます

■無理なく働ける調理環境

宿泊予約ベースで食数が事前に把握できるため、
仕込みや段取りがしやすく、突発的な忙しさが少ない職場です。
「時間に追われ続ける調理」から抜け出したい方にもおすすめです。

■幅広いスキルが身につく

・本格和食
・郷土料理
・バイキングの大量調理
・ライブキッチンでのパフォーマンス調理

飲食店ではなかなか経験できない、
“和食×ホテル調理”ならではのスキルを習得できます♪

※調理指示書や衛生管理は日本語での運用になりますので
日本語での業務理解が必要です。

資格・経験

【資格】調理師
【活かせるスキル】〇ホテルや旅館での調理のご経験
〇大量調理のご経験
〇バイキング調理のご経験
〇HACCP運用のご経験

給与

月給 250,000円 ～ 400,000円
※給与幅は経験・能力により考慮
賞与あり
交通費あり／全額支給
※年齢や経験を考慮して決定します

勤務曜日・時間

06:00 ～ 21:00 の間 8時間程度
休憩時間：60分
勤務時間外：あり／月平均35時間
※中抜け勤務あり
中抜け時間は宿泊人数により前後する可能性あり
【シフト例】
06:00　出社、朝食バイキングの準備
07:00　朝食営業、調理対応
09:00　朝食営業終了、片付け

11:00　中抜け休憩

16:00　出社、夕食バイキング準備
18:00　夕食営業対応
21:00　退社

勤務地

■白樺リゾート　池の平ホテル（一般企業）
長野県立科町芦田八ケ野1596
駐車場あり

休日・休暇

シフトによる週休2日制/月9日休み(連休も可能です)

・有給休暇
・慶弔休暇
・産休育休(取得実績、復帰実績あり)
・介護休暇

待遇

〇昇給年1回
〇賞与年2回
〇時間外手当(全額支給)
〇社会保険完備
〇交通費支給(規定あり)
〇扶養手当あり
〇有給休暇あり
〇制服貸与あり
〇慶弔見舞金あり
〇定期健康診断
〇定年後の再雇用制度あり
〇賄い、社員食堂あり
〇寮完備(単身寮：月8,000円、Wi-Fiあり、駐車場あり、風呂トイレ別)
〇車通勤あり(駐車場あり)
〇託児所あり(条件あり)
〇資格取得支援制度あり(規定あり)
〇自社施設利用割引あり
〇懇親会、忘年会あり
〇ウインタースポーツ用具無料貸し出し

産休・育休：取得実績あり、復帰実績あり
社宅・住宅手当あり

備考

新年度募集：1人

応募方法

「応募する」ボタンをご利用下さい。こちらより折り返しご連絡をさせて頂きます。

連絡先住所

〒370-0849　群馬県高崎市八島町265　イノウエビル8F

応募先TEL

027-384-8841

027-384-8841

採用担当

採用係