・ザ・ジャパニーズ・グルメストアをコンセプトにうまいものを集めました。千年の歴史をもつ糀を使用した、本物の発酵醸造食品を軸に、海外市場をめざして和食文化を発信しています。日本各地の地元で愛される誇り高き生産者の皆さんと一緒に開発した、だし、調味料、冷凍食品・お菓子など取りそろえるショップです。