カプリチョーザ
ホールスタッフ M.Yさん
大好きなイタリアンで働いてみたいと思い、飲食業未経験でしたが応募して今に至ります。基本的な業務からすべて先輩方が丁寧に教えてくださったり、お客様も優しかったりするので、飲食業がとても楽しいと感じながら働くことができています。
お仕事について教えてください。
カプリチョーザは、イタリア語で「気まぐれ」です。イタリア料理は大勢でワイワイと賑やかに食べるのが楽しいとされています。当店はそんな陽気で明るい南イタリアの大衆食堂タイプのイタリアンレストランです。毎日たくさんのお客様にお越しいただいており、明るい雰囲気で笑顔や笑い声があふれる場所ですね。当店ではホールスタッフとキッチンスタッフの仕事があり、私はホールスタッフのお仕事なので、お客様のご案内や料理提供、レジ業務、テーブルセッティングがメインとなります。お客様からはおススメメニューを聞かれることも多く、会社としてのおススメはもちろん、私のおすすめメニューをお伝えしたりして会話を楽しむこともありますね♪。また、お客様への気配りを大切にしているお店なので、接客の中で気配り目配りのスキルはかなり身についたように思います。
お店の雰囲気を教えてください。
スタッフ同士とても仲が良く、和気あいあいとしている職場です。幅広い年齢層の方が活躍していますが、年齢関係なくみんなでサポートし合いながら働いています。忙しいときのチームワークや先輩スタッフの面倒見の良さもこのお店の魅力の一つですね。長期にわたり勤務されている方も多く、働きやすい環境が整っている職場だと思っています。
心に残るエピソードを聞かせてください。
お客様に書いていただいたアンケートで初めて名指しでお褒めのお言葉をいただいたときのことは今でも忘れられません。〇〇さんの笑顔と対応が良かったと書かれていて、もっとがんばろうという気持ちにもなりましたね。また、帰り際にお客様から「おいしかったよ」「ありがとう」「また来るね」と声をかけていただくこともあります。お客様にとっては何気ない一言かもしれませんが、私たちにとってはその一つひとつが大きなモチベーションとなっています。これからもいつでもお客様の幸せな笑顔を引き出せるような接客を提供していけたらと思っています。
最後に、これを読んでいる方に向けてメッセージを！
接客業や飲食業が初めての方でも心配なく働いていただける職場です。これまでもアルバイトが初めてというスタッフが入社して、大活躍することも少なくありません♪。そして、カプリチョーザの料理が美味しいのもポイントで、スパゲティなど本格的な料理を一から学ぶことができますし、賄い制度もありとっても好評です♪。また、お客様からアンケートを書いていただけることも多く、褒めていただくコメントを読むことでやる気も出ますし、何より心から嬉しく温かい気持ちになれるのが良いですね。学校が終わった後に働く学生さん、Wワークで働くフリーターさん、主婦の方、シニアの方、みんな自分らしく活躍できます！シフト希望もしっかり聞くので、無理なく＆長く働ける環境ですよ♪