モンスターグリル
飲食店スタッフ S.Nさん
2021年4月にこちらの店舗がオープンすると知り、求人へ応募しました。オープニングスタッフとして勤務しています。
お仕事について教えてください。
「モンスターグリル」は、ステーキ店激戦区の五反田1号店からスタートしたステーキとハンバーグの専門店です。当店は千葉県×フードコートスタイルでは初出店の試みであり、メニューもフードコートというスタイルに合わせ着席型の店舗とは異なるラインナップをご用意しています。フードコート内の店舗となるので、仕事内容は大きく分けて接客と調理があります。私の場合は調理全般や仕込みが仕事の中心であり、時間帯によってはレジ業務を担当することもあります。一緒に働くスタッフの状況やお客様の混み具合に応じて、どの仕事を優先すべきかを考えることが大切です。もちろん、先輩スタッフが指示やサポートをしてくれるので、経験が浅い方でも安心して働き始めることができます。
向上心が高い・仕事にコツコツ取り組む・コミュニケーション力がある・スピード感がある方大歓迎。フードコートなので作業スピードは求めていきます。がそれだけではありません。成長意欲が重要なカギになってくるのでどんどん挑戦する方に、特に向いてます！
お店の雰囲気を教えてください。
当店ではおいしいステーキやハンバーグを販売しているので、食を通じてお客様に元気をあげられるようなお店だと思っています。当店だけの限定メニューもあるので、ぜひ食べていただきたいです。また、従業員同士とても仲が良く、和気あいあいとした雰囲気の中で仕事ができるのも魅力だと感じています。たくさんのお客様でにぎわう忙しい時間帯も連携プレーでお店を運営しています。サポート体制も充実しているので新しく入る方も安心して仕事に取り組んでいただけると思います。また、おいしい賄いがお得に食べられるのも魅力です。
心に残るエピソードを聞かせてください。
お客様が下げてくださったお盆の上に、お子様からの「おいしかったです」というメモが乗っていたときは、とてもかわいくて嬉しくて、スタッフみんなでほっこり笑顔になりました。オープニングスタッフとして働き始め、最初は慣れないこともあり、忙しい時間帯は慌ててしまうこともありましたが、お客様からの「おいしかったです」、「またきますね」といった嬉しいお言葉が励みとなり、妥協せずに仕事をしようと改めて思えました。これからも一人でも多くのお客様にリピーターになっていただけるようにがんばりたいです。
最後に、これを読んでいる方に向けてメッセージを！
当店ではマニュアルやサポート体制がしっかりしており、特別難しい仕事内容があるわけではないので、一緒にお客様のために頑張ってくれる方と一緒に働きたいと思っています。特に、お肉が好きな人にはもってこいの仕事だと思います。毎日ステーキやハンバーグを調理していますし、メニューを悩まれているお客様にはメニューのご紹介をすることもあるので、お肉に関する知識が深まりました。また、お子様連れのお客様も多いので、子ども好きな方にも向いているかもしれません。
これからも多くのお客様に喜んでいただけるお店であり続けるため、お店全体のレベルを高められるように、新人育成にも積極的に関わっていきたいと思っています。