山本のハンバーグ
ホールスタッフ Rさん
入社前はお客さんとして利用していました。お気に入りのお店で働くことができて幸せです♪
お仕事について教えてください。
私が働く「山本のハンバーグ」には4つのこだわりがあります。国産肉だけを使用したこだわりのお肉、宮城県の精米会社と契約して使用する分のみ精米して店舗へ直送しているお米、手作り野菜ジュースでも提供しているこだわりの野菜、そして、こだわりのスタッフです。おもてなしの心でお客様をお迎えし、お客様に楽しんで食事をしていただく環境をつくれるようにお店として毎日努力しています。業務内容は、接客、掃除、オープン準備等幅広く、色々なことに対応していく必要があるので、自然と臨機応変な対応力が身に付きました。
お店の雰囲気を教えてください。
明るくお洒落な雰囲気の店内です。日々の生活の中で、非日常の素敵な空間でのお食事がお客様にとって特別な時間になるように元気なスタッフがお迎えし、接客いたします！
心に残るエピソードを聞かせてください。
常に心掛けていることですが、笑顔全開で接客したところ、お客様から『ハンバーグもおいしかったし、明るくて活気があるお店ですね！元気をいただきました、ありがとう』とお言葉を頂いた時は、スタッフ同士共有してみんなで喜び合いました。自信をもってご提供しているものをお褒めいただくと、とても嬉しいしやりがいに繋がります！
最後に、これを読んでいる方に向けてメッセージを！
スタッフ同士の報・連・相が行き届いており風通しが良いです。全員が良いお店になるように同じ方向を向いているのが素敵だと感じます。接客業ですので、明るい笑顔が大切だと思います。また、周囲に相談したり、協力し合って働いていける方が向いていると思います。