さち福やCAFE
飲食店スタッフ M.Hさん
今まではフジオフードFC居酒屋かっぽうぎで5年働いたのち正社員になりました。
お仕事について教えてください。
さち福やでは、日常食を取り揃えて、お客様に健康を食べていただけるように四季を彩る素材をふんだんに使った定食を提供しています。レストラン形式のお店となっているので、お客様のご案内やオーダー、料理の配膳やお会計などのお客様対応やかんたんな調理の仕事を担当。お客様に笑顔と健康を届けられるように、真心を込めて調理しています。一つひとつの仕事を丁寧に教えてもらえるので、自分のペースで仕事を覚えていくことができます。当店はお客様にとっての『第二の食卓』を目指しているので、そう感じていただけるような接客や調理を心がけています。
お店の雰囲気を教えてください。
一緒に働いているスタッフがとても仲が良く、みんな明るいので楽しく仕事ができています。仲の良さを活かしたチームワークの良さも自慢です。忙しい時間帯もみんなで協力しあいながら乗り越えるので、土日のランチライムなどの繁忙時間の後などは心地の良い達成感を感じられる、充実した仕事内容となっています。新しく入る方も、すぐに和気あいあいと楽しく働ける職場だと思います。また、アルバイト・パートのシフトは自己申告制なので仕事とプライベートの両立がしやすいのもポイントです。ご自身の生活スタイルにあわせて、幅広い方が活躍中です。
心に残るエピソードを聞かせてください。
来店されたときに「ただいま」とほっとするお店だねと大変だけど頑張ってまた来るよ！と言われた事が励みになりました。会計をしたときに、お客様から「おいしかったよ」「また来ますね」などの言葉をかけていただいたとき、とてもうれしくてやりがいを感じます。もっと頑張ろう！という気持ちになります。こういった言葉はもちろんですが、お客様が笑顔で食事や会話を楽しんでいるのを目にすることも同じくらい嬉しいです。これからもお客様が笑顔になることを信じて、美味しさは料理だけでなく環境や雰囲気、サービスも含めたトータルバランスを大切にし、スタッフみんなで協力してお店づくりをしていきたいです。
最後に、これを読んでいる方に向けてメッセージを！
当店が求めているのは、笑顔で接客ができる人や料理することが好きな人です。仕事は丁寧にわかりやすくレクチャーしていくので、少しくらい自信がなくても大丈夫。一緒に成長していきましょう。私自身も働き始めてからコミュニケーションスキルや調理スキルが向上した実感がありますし、その他にも飲食店の基礎知識が自然と身に付きますので、プライベートでも色々役立つことがあります。
年間1億人以上のお客様が利用している当社で接客の楽しさを学んでください。それは、あなたの人生にとって「経験」という大切な財産につながります。笑顔で元気いっぱいに当社で一緒に働きましょう！