求人詳細

正社員の募集です! 機内食の調理・開発スタッフとしてあなたのスキル活かしませんか?

機内食でお客さまの“空の旅”に彩を添えるのが私たちの役目─
当社で調理経験を積みながら、大きく成長していきませんか?

★世界各国の料理に携われる!
和食・洋食を中心に、アジア・北米・ヨーロッパなど、様々な国の食文化を活かしたメニューを提供しています。
各国のシェフが在籍しているから色々教えてもらえるチャンスがあります!

★海外研修でスキルアップできる!
まずは、できることからトライして腕を磨いていきましょう。
海外への研修も実施しているのでグングン成長できるはず!

★公私のバランスばっちり!
お休みの希望は最大限考慮可能。家族や友人と過ごす時間を大切にできますよ。

募集要項

職種
機内食の調理(和・洋・中・製菓)
※正社員
雇用形態
正社員
仕事内容
和・洋・中・製菓に対応!
大手航空機の機内食、1日約2万食の調理が主な仕事です。
◆食材の仕入れ
◆野菜洗浄・カット・加熱処理・冷却
◆盛り付け など

<1日の流れ>
▼出勤(エアラインごとの調理数や必要食材を確認し、準備開始)
▼20アイテム程度の料理を検食(試食)
∟調理スタッフが集まり、味や見た目が大丈夫かを実際に食べて確認します。
▼調理開始
▼片付け・清掃

<調理セクションごとに、グループ分けされています>
仕込み場:主に調理をする場所
ホットキッチン部:肉を焼く・魚を蒸すといった加熱調理を担当
コールドキッチン部:サンドイッチやオードブルなど、非加熱の調理を担当
盛りつけ場:盛りつけをする場所
製菓グループ:パンやデザートを担当

<機内食ならではの面白さ・やりがい>
航空会社に合わせて、つくるメニューは実にさまざま。
「少しの量を美しく・丁寧に」といった、レストランのような側面も。

<大変なところ>
日々の調理スケジュールは徹底されているため、普段は特段忙しいということはありません。
ですが、天候の急激な変化によるスケジュールの乱れなどがあるので、スピード・正確さが求められる場面もあります。
給与
月給200,000円~350,000円
※規程に基づく基準内手当(精勤手当、住宅手当、食事手当、シフト手当、自己啓発手当、家族手当(扶養状況による)等あり)
※給与幅は年齢と経験を考慮する
※別途規程に基づく基準外手当(時間外手当、年末年始手当(12/29~1/3に出勤した場合)、特殊手当、深夜割増手当、夜勤手当等)あり
∟特殊手当:AM5時勤務は2,000円/日、AM6時勤務は1,500円/日
勤務地
成田本社
千葉県成田市成田国際空港内
交通アクセス
JR又は京成「成田空港駅」下車 徒歩10分程度
※富里・三里塚方面は会社の通勤バスも利用可能です(詳細は面接時にお問合せください)
勤務曜日・時間
24時間シフト制

【勤務例】
6:00~15:00
7:00~16:00
8:00~17:00
13:00~22:00
21:00~翌6:00

※拘束時間9H(内休憩1H)
※実働8Hでのシフト制、土日祝日出勤あり
資格・経験
18歳以上(深夜勤務がある為)
■調理経験のある方歓迎
■調理師免許保有者尚可

▼当てはまる方はご応募を!
◎シフト通りに休めるところがいい
◎自分の時間を大切にしたい
◎経営基盤がしっかりした会社で働きたい
◎調理スキルを活かしたい
休日・休暇
月9日~10日※但し2月のみ8日(シフト制)
※年間休日数114日

★事前申告で連休取得可!
希望の公休が取得しやすく、プライベートも充実できます!
待遇
■賞与年2回
■交通費規程内支給
■社会保険完備(組合健保加入)
■退職金制度有(確定給付年金制度、確定拠出年金制度)
■有給休暇
■保存有給休暇
■特別休暇(慶弔休暇等)
■制服及びロッカー貸与
■社員食堂有(1食100円~150円 ※低価格利用可)
■社員会加入
■大型テーマパーク(浦安市舞浜)補助券
■福利厚生クラブ加入(リロクラブ)
■財形貯蓄制度(みずほ銀行等)
■拠出型企業年金保険(富国生命)
■グループ団体保険
■敬老の日ケーキ贈呈(全従業員)
■クリスマスケーキ贈呈(小学生以下のお子さんがいる方限定)
■オンライン英会話(受講料一部補助有)
備考
◆国内初の機内食会社◆
機内食ケータリング業界のリーディングカンパニー

機内食という「味わい」で空の旅に彩りを添える弊社。安全を第一に、国内外50数社の航空会社へ機内食の提供を行っています。また、機内食で培った食のノウハウを活かしたホテル・レストラン経営等のビジネスを展開。衛生面・品質マネジメントにも積極的に取り組み、国際的衛生基準であるHACCPの適合、更にはISO9001:2008の認証を継続。親会社はアジアを中心に世界33拠点で航空関連事業を手掛けるシンガポールの上場企業「SATS ltd.」で、安定性は抜群です。活躍できる土台はしっかり整っています。安心して働ける環境の中で、料理人としての新しいキャリアを築きましょう!

★新卒から前職は自分のお店をやっていた人、ホテルの料理人だった人など経歴は様々!
★和洋中、ラーメン、カフェ、集団給食会社、製パンなど業態も不問です!

応募方法

応募方法
お電話または「応募する」ボタンをご利用ください。
★24時間エントリーOK!

お電話の場合は、『月~金/9:00~17:00』で受け付けております。
※非通知設定ですとつながりませんので、設定解除の上、お電話ください。

選考内容/面接、筆記テスト(一般常識)、スキルチェック
連絡先住所
千葉県成田市成田国際空港内

【連絡先TEL】
0120-404049 または 0476-21-1121
採用担当
採用係
この求人に応募する