グルメ
柿安 口福堂
製造・販売スタッフ
2017年入社 A さん
以前は別の会社で2年間栄養士として働いていました。その後、転職を考えている時に当店の求人を見つけて応募しました。2017年よりこちらで働いています。
- お仕事について教えてください。
- 口福堂では、素材が本来持つ味を活かし、素樸な味を守りながらひとつひとつ丁寧に作った和菓子を取り扱っています。なんと和菓子は店内で製造しているんですよ。もちもちに蒸し上がった餅米で作ったおはぎや、香ばしくなるよう焼き目を付けたみたらし団子などとても魅力的な和菓子ばかりなのが自慢です。私はその和菓子製造に加えて、商品陳列、販売、接客など多岐にわたる仕事を担当しています。お子さまからご年配の方まで幅広い年齢層のお客さまに毎日お越しいただき、喜んでいただけるのもこの仕事のやりがいのひとつです。
- お店の雰囲気を教えてください。
- 一緒に働いているスタッフは学生から主婦の方まで幅広い年齢層のメンバーが集まっています。年の差は関係なく、とても仲が良いのが魅力です。優しい方ばかりなので毎日楽しく笑顔で働くことができていますよ！仕事の出来事や悩みはもちろんですが食べ物の話やプライベートの相談など何でも話せる仲間です。困ったことがあればお互いにサポートし合うなどチームワークがとても良いのが自慢で、新しく入る方もすぐに馴染めると思いますので、安心してください。実際、私もすぐに馴染むことができました。
- 心に残るエピソードを聞かせてください。
- 新商品やおすすめ商品などの試食を行うこともあるのですが、試食したお客さまから「美味しい！」や「おすすめしてくれてありがとう。購入します。」と言っていただけた時などはとても嬉しくて、思い出すと元気とやる気がでてきます。また、いつもお出かけの際の手みやげにとご購入いただくお客さまや、イーアス高尾に来たときには必ずお買い求めいただくお客さまなど、常連のお客さまが増えてきたこともとても嬉しいです。製造し、販売するという一連の流れを担当しているので、商品にはその分愛着が湧きます。それらの商品が売れていくことにやりがいを感じます！これからも一人でも多くのお客さまに口福堂の美味しい和菓子を知っていただきたいです。
- 今後の目標を教えてください。
- 当店では商品1つからでもお買い求めいただけるので、今以上に気軽にお立寄りいただけるお店にしていきたいです。そのためにも、私たち販売スタッフの笑顔を大切にしたり、魅力的なお声がけをしたりするなど色々な工夫を考えたいです。そして、「このお店で購入したい！」と思ってもらえるような温かみのある接客やお客さまのご希望の品をすぐにご提案できるようなスタッフになりたいと思っています。また、製造の部分でもお店に貢献できるよう、よりいっそう手際良い仕事ができるようにがんばりたいです。
