求人詳細

<デュカス・パリ監修のレストランで経験をいかして働きませんか?>

■□ 当店が大切にする3つの軸 □■
【 商品 】
チェーン店舗にはない独自のスタイルを確立!店舗の個性をいかした料理を提供します。
【 空間 】
立地の強みをいかした店舗展開が自慢です。
店内デザインには細部までこだわり、フランスの伝統的でアンティークな空間を演出しております。
【 ホスピタリティー 】
「お客様を楽しませることを自分の喜びにする」ことを大切にし、質の高いサービスを提供。
お客様一人ひとりに寄り添ったサービスを心掛けています。

≪ こだわりポイント ≫
○ 幅広い経験、知識を積める環境
料理は店舗ごとに一から仕込みを行います。料理人として高いスキルを身に付けることができますよ。
店舗間での異動もあるので、料理の幅が広がります。ワンランク上の知識を身に付けることが可能です。

  • ブノワ
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  • パティシエ

募集要項

職種
パティシエ
雇用形態
正社員 / アルバイト
仕事内容
○ 成長企業が手掛ける話題ビストロ
「フランス料理の経験のある方」「シェフパティシエとして経験がある方」はその経験をいかして中心メンバーとして活躍していただけます。
スタッフは未経験から幅広く歓迎しているので、飲食店勤務経験がない方もご安心ください。
給与
正社員 : 月給 23万円~33万円
アルバイト : 時給 1100円

※経験・能力・ポジションなど考慮の上優遇
※試用期間有(3か月、時給制1000円~能力による)
勤務地
京都府京都市東山区清水2-204-2
交通アクセス
京阪本線「祇園四条」駅より徒歩20分
京阪本線「清水五条」駅より徒歩20分
JR東海道本線「京都」駅よりバス15分
勤務曜日・時間
シフト制・休憩有(営業時間/10:00 - 22:00の間で季節により変動します)
※変形労働時間制
資格・経験
○管理職経験者歓迎
○洋菓子経験者歓迎
○上記以外のジャンル出身者も歓迎
○料理に対する熱意をお持ちの方
○探求心旺盛な方
休日・休暇
完全公休月8日(シフト制)、有給休暇、慶弔休暇
※連休取得可
待遇
昇給年2回
通勤手当
役職手当
食事手当
制服貸与
社会保険完備
誕生日食事券支給(規定あり)
新メニュー試食会
ワイン試飲会
グループ店割引有
備考
☆『Benoit Kyoto(ブノワ京都)』のご紹介
1912年、パリに誕生したレストラン『ブノワ』は、オープンから100年経った今でも、愛され続けている人気店です。
2005年より、デュカス・パリがこのビストロを受け継ぎ、伝統ある店に新風を吹き込むと同時に、そのエスプリを東京、NYにも広げました。

そんなデュカス・パリ監修の『ブノワ京都』が、2020年3月、京都の清水にOPEN!
八坂の塔を間近に望める好立地の「The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu」内にて、旬の味わいを取り入れたモダンなビストロ料理を提供しています。

応募方法

応募方法
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連絡先住所
京都府京都市東山区清水2-204-2 ザ・ホテル青龍 京都清水4F
採用担当
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