【京都市】料亭・接客サポートのお仕事（デシャップ）～調理場とお客様の橋渡し約～（京都府京都市左京区）

1856年創業の《下鴨茶寮》。
京都だけが持つ独自の文化や美しさを、
お料理やおもてなしを通じて提供しています。
お料理に関してはその土地でとれたものを、
その土地に伝わる方法で料理する「土産土法」を採用。
京都らしさを詰め込んだ、
視覚でも楽しめる懐石料理となっています。

そんな当店では、デシャップのポジションを募集しております。
ホールと厨房の橋渡し役や客室セッティング・設営補助など、
料亭運営に欠かせない役割です。

勤務時間は17時～22時がメイン。
日数につきましては柔軟に対応しますので
希望を遠慮なくお聞かせください。

募集要項

職種: 料亭・接客サポートのお仕事（デシャップ）

雇用形態: アルバイト / パート

仕事内容: 下鴨茶寮本店にて
デシャップの仕事をお任せいたします。

●デシャップって何？
厨房で作られたお料理を、配膳を行うサービススタッフに渡す役割です！

料理の盛り付けをチェックしたり、
ベストなタイミングでお料理をお出しできるように管理する、いわば「繋ぎ役」的なポジションです。

●その他
客室セッティング季節や行事に応じて客室の設えや席の配置など。
お仕事は周りのスタッフからの協力体制もバッチリです。

それぞれの方のご経験に合わせたお仕事をお任せしていきます！

※スーツご着用でのお仕事となります。

給与: 時給1,250円～
（ご経験による）

勤務地: 京都府京都市左京区下鴨宮河町62

交通アクセス: ・京阪本線「出町柳」駅より徒歩8分
・京都市バス「新葵橋」より徒歩3分

勤務曜日・時間: ◇11:30～22:00の間でご勤務いただきます。
※昼席・夜席のパートがあり、メインは夜席（17:00～22:00）にてご勤務いただく想定です。
◇週２～３、1日5時間～、勤務日数についてはご相談ください！

■シフト例
17：00～22：00
（10：00～17：00も予約状況によりお願いする可能性がございます）

資格・経験: ＜こんな方はぜひ！＞
・未経験者も歓迎
・周りのサポートが好きな方
・接客やサービス業に興味のある方

＜下記の方も歓迎です＞
・学生さん
・パートさん
・フリーターさん
・ブランクがあってもOK！
・転職・復職を考えている方

休日・休暇: シフトによる

待遇: 交通費規定内支給（月上限5万円まで）
自転車・原付バイク通勤可
各種社会保険完備

備考: 【下鴨茶寮について】
創業安政三年（1856年）。歴史と伝統に彩られた老舗の看板。
変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。
当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。
お料理、サービス、空間のすべてが、京都という名のもとで、見事に調和した時間を、ご提供しております。

【下鴨茶寮の歴史】
下鴨の地に掲げるのは、160年近く続く京料理茶懐石ののれん。
館内に足を踏み入れると、お出迎えするのは、おもてなしの心と、歴史を彩る見事な調度品の数々。
茶寮では、創業以来、滔々と流れてきた時間を体感していただくことが、おもてなしのテーマだと考えております。

応募方法

応募方法: まずは「応募する」ボタン又は下記メールをご利用ください。
こちらより折り返しご連絡いたします。
電話でのご応募もお待ちしております。
Mail：kyujin@shimogamosaryo.co.jp

連絡先住所: 京都府京都市左京区下鴨宮河町62番地

連絡先TEL: 075-721-2008

採用担当: 採用担当

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