麻布にある『さ和長』は西麻布で30年の実績を誇る茶寮つくしで修業した職人が織りなす四季の料理を提供する数少ない蕎麦屋です。
その熟練した職人がこだわった蕎麦粉と自家製麺、それが『さ和長』の最大の特徴です。

どなたでも気軽に来れる「アットホーム」なお店を目指しており御一人様から御家族、会社の飲み会、女性だけでもくつろげるようなお店作りにはげんでいます。

20代、30代の若い方も楽しく働いています。
一緒にお店を作りませんか？皆様からのご応募お待ちしております！