newプラントベースのカフェ　正社員　店長候補募集　能力・経験を活かして輝ける環境

職種

店長候補

雇用形態

正社員

仕事内容

①売上・利益の管理
月次・日次売上の管理
売上目標の設定と達成に向けた施策実行
店舗の経営数字（P/L）の管理
食材・備品の発注と在庫管理

②スタッフのマネジメント
メンバー社員・アルバイトスタッフの採用・育成・評価
シフト作成・労務管理
チームビルディング
※スタッフ約8～15名程度（社員＋アルバイト数名）をまとめ、店舗運営を円滑に進めます。

③接客・オペレーション
カウンター対応（レジ・オーダー）
ドリンク提供・簡単な調理
顧客対応・クレーム処理
衛生管理・清掃監督
※日々の接客やサービス品質の向上も店長の大切な役目です。

④プロモーション・企画運営
SNSでの情報発信（Instagram等）
キャンペーン企画・実施
特別イベント（ワークショップ、コミュニティ体験など）の運営
※カフェとしてのブランド価値を高める広報・集客活動にも関わります。

給与

月給350,000円～400,000円
※年収4,900,000円～5,600,000円
※管理監督者ののため残業手当無
※予定年収はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。

勤務地

東京都港区南青山1-7-12
BROOKS GREENLIT CAFE

交通アクセス

東京メトロ銀座線・半蔵門線「青山一丁目駅」徒歩3分

勤務曜日・時間

7:30～18:30
（実働8時間/休憩1時間）

資格・経験

・飲食店での実務経験（2～3年以上）
接客、調理、ドリンク提供などの現場経験
・店舗運営経験（アルバイトリーダーや副店長でも可）
売上管理、シフト管理、在庫管理など
・基本的PCスキル
Excelで売上管理やシフト作成ができる程度
・チームマネジメント経験
アルバイトをまとめた経験、指導経験など
・コミュニケーション力
スタッフやお客様との円滑なやり取りができること

休日・休暇

・年間休日120日（シフト制）
・夏季休暇
・年末年始休暇
・忌引休暇
・介護休暇
・ファミリーサポート休暇
・年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）

待遇

・賞与年2回/ 昇格年1回
・社会保険完備
・交通費全額支給（規定あり）
・直営店社割
・川口市勤労福祉サービスセンター「ゆとりぶ」加入
・退職金共済制度加入
・制服貸与（店舗のみ）
・家族手当　　配偶者：1万円、お子様：5千円(3人まで)
・受動喫煙対策
・副業OK（全従業員利用可）
・服装自由（全従業員利用可）

【定年】65歳

備考

資格以外の歓迎項目
◆カフェ・ベーカリー・プラントベースメニューなどの知識や調理経験
◆店長経験（ 1店舗丸ごと任された経験）、売上数字管理ができると即戦力
◆SNSや販促企画経験、集客施策の立案・実行経験
◆多店舗運営経験、将来SVや複数店舗運営へのキャリアパスに直結
◆英語対応や外国人スタッフとの勤務経験、観光客や多国籍スタッフがいる場合に有利
求める人物像
◇お客様視点を大切にできる方
◇チームをまとめ育てられる方
◇数字と向き合える方
売上・原価・人件費などの数字管理に前向きに取り組める
予実管理を通して改善策を考え、実行できる
◇成長意欲・挑戦意欲がある方
多店舗展開、SV昇格、将来的キャリアに興味がある
自分からアイデアを出し、店舗運営に積極的に関わることができる
海外に留学経験や就業経験がある
◇ブランド・コンセプトに共感できる方
プラントベースやサステナブルな食文化への理解や興味がある
カフェの世界観・価値をお客様に届けたいという気持ちがある
オーガニック・プラントベース・グルテンフリー等「食」への興味関心が高い方
スタイリッシュなカフェやラグジュアリーレストランでの勤務経験をお持ちの方

Instagram
https://www.instagram.com/brooks_greenlit_cafe/

応募方法

「応募する」ボタンをご利用ください。
こちらより折り返しご連絡をさせて頂きます。
お電話でのご応募もお待ちしております。
面接時には履歴書（写真貼付）を持参ください。

採用までのフロー
電話またはメールでの応募→書類選考→一次面接（役員・店長）→最終面接（社長)　→内定
※最終面接の前に適性検査があります。

連絡先住所

埼玉県川口市領家5-4-1

連絡先TEL

048-222-1171

採用担当

株式会社大泉工場　ブルックス・グリーンリット・カフェ　店長候補　正社員採用担当まで