スタッフインタビュー

栄養士(契約社員Aさん45歳)総合病院勤務 『初めは慣れない事ばかりでしたが、栄養士未経験の私でも楽しく働いています』

Q、応募したきっかけを教えてください。

子供が大きくなったことをきっかけに、管理栄養士取得を目指したいと思うようになりました。家から近くの場所にあり、面接の際に、子供の学校行事の勤務体制や栄養士として経験がないこと、管理栄養士取得制度など、様々な不安を相談しました。面接担当の方が親身になって応えて下さり、とりあえず頑張ってみようと思い、契約社員として働きはじめました。

Q、現在の仕事内容を教えてください。

総合病院の厨房で主に患者様の治療食やアレルギー食の調理を担当し、時々食札のチェック係なども行っています。シフト制で乳児のミルクを作る作業も行なっています。最初は難しい専門用語もあり、分からないことばかりでした。でも私の能力に合わせて仕事内容も徐々に増やしていただきましたので、少しずつ仕事も把握でき、作業ができるようになりました。

Q、仕事でのやりがいは何ですか?

病院食は治療の一助として、食本来の力が発揮される場なのでやりがいがあります。
時々、食札の裏に「いつもおいしい食事ありがとう」などと書かれてあることがあり、とても嬉しかったです。また、うちの現場は社員やパート関係なくとても和気あいあいとしています。様々な年齢層の方々と一緒に働くことができて、とても充実した日々です。
勤務時間については、早番は朝早く、慣れるまでは大変でしたが、早く終わるので、家事や買物なども出来て、時間が有効活用できるようになりました。

栄養士(契約社員Bさん26歳) 特別養護老人ホーム勤務 『平日のお休みは密にならずにとても充実しています』

Q、現在の仕事内容を教えてください。

特別養護老人ホーム(以下、特養)で、契約社員として入居者様の献立作成や食材発注業務、調理師が休みの際には調理業務も行なっています。特養ではお魚の切り身でも、入居者様一人一人にあった調理工程や盛付け方など、配慮する必要があります。
最初は分からないことばかりで、献立作成や調理も出来なかった私ですが、先輩社員さんや調理師さん、パートの皆さんが優しく丁寧に教えて下さり、なんとか1人できるようになりました。今は正社員登用に向け、様々な経験を積んでいる最中です。

Q、仕事でのやりがいや働いて良かったことは何ですか?

配膳時には入居者様と直接お会いできるので、食事を楽しみにされている言葉をいただくとうれしいですね。イベントなども入居者様と一緒に参加し、皆さんが楽しそうにされている姿を拝見すると元気になります。
それから、特養は365日入居者様に食事提供をするので、お休みもシフト制です。平日のお休みは買物や旅行もどこも空いていていますので、密にならず、ゆっくりと楽しめます。今では平日休みの方が嬉しいです。お休みを充実させたい方、オススメです!

調理補助パート(Cさん37歳) 学校給食勤務 『子供の夏休みなどのお休みに合わせて無理なく働けるので助かっています』

Q、現在の仕事内容を教えてください。

小学校に隣接した給食室で、野菜を洗浄し、異物が付着してないかなど確認や肉や魚を鉄板に並べるなどの調理補助を行なっています。午後は下膳された食器・食缶などの洗浄作業を行ないます。最初は出来るか不安でしたが、入社前に衛生や労災などの研修を受け、入社後はマニュアル通りに作業しますので、安心して働くことが出来ました。

Q、実際に働いた感想を教えてください。

生徒から美味しかったと言われるとやりがいがあります。
それから、学校の献立を家族の夕飯の参考にさせていただいています。家族にも料理のバリエーションが増えたと好評です!
学校給食なので、土日祝日、夏休み、春休み、冬休みは研修以外お休みです。時間も夕方には終わるため、家族の生活リズムに合わせて勤務できるので助かっています。

調理補助パート(Dさん54歳) 工場社員食堂勤務 『多様な営業店があるので、ライフスタイルに合わせて働くことが出来ました』

Q、現在の仕事内容を教えてください。

某大手企業の工場内にある社員食堂で日中時間帯の4時間程度働いています。今の業務は、食堂内の準備や社員さんが調理した物を盛付します。食堂オープン時間になったら、カウンターでお客様に主菜皿やご飯、味噌汁などの盛付、提供をしています。営業終了後は洗浄作業、厨房内や食堂内の清掃作業です。
初めは慣れず、余裕も無かったカウンターでの提供作業ですが、次第にお客様の顔も覚え、余裕も出て来ました。

Q、ニッコクトラストに入って良かった点等ございましたら教えてください。

前は同じニッコクトラストの違う営業店の夕方時間帯に勤務していました。家庭の事情で夕方時間帯の勤務が出来なくなり、担当マネージャーが日中時間帯働ける近隣である今の職場を紹介してくれました。退職を検討していたのですが、担当マネージャーが希望する勤務時間などを考慮してくださり、新しい職場を紹介してくれたので、とても助かりました。
様々な営業店がある会社なので、相談してとても良かったと思いました。

寮管理人(E夫妻) 某大手企業社員寮勤務 『家賃や水光熱費も負担がありません。福利厚生制度が充実しており、休日も楽しく過ごしています』

Q、現在のお仕事内容を教えてください。

大手社員寮の管理人業務をしています。私は契約社員として、妻はパートとして勤務しています。主な内容は、朝食と夕食の食事提供や日中は清掃、宅配便受取などの業務をしています。パートさんが在席しており、朝食~夕食の提供まで、数名のシフト制で働いています。

Q、ニッコクトラストで働いて良かった点を教えてください。

独身寮で若い世代の社員さんが多いので、コミュニケーションはとても大切にしています。「美味しかったよ」「ありがとう」など声をかけて貰え、とても嬉しいです。
妻と夫婦で一緒に働くことが出来ますので、ともに安心して働くことが出来ます。
住込みですので、家賃や光熱費もかかりませんし、通勤にも時間が取られることもないので、時間が有効活用できるようになりました。引っ越し費用の一部負担などもあり、とても助かりました。
福利厚生制度も充実しています。映画チケットの割引やスポーツクラブの割引などもあり、様々なサービスも利用できます。趣味の映画を割引で鑑賞でき、お休みも充実しています。皆さんにオススメしたい福利厚生制度です。