利用者さんの栄養管理を担当し、主に栄養ケア計画づくりを行っています。
また献立作成などの給食管理業務の傍ら、ミールラウンドにも力を入れています。
具体的には、利用者さんが食事をしているところへ出向き、しっかり安全に食べられているか、量や柔らかさはご本人にとって適切かどうかなどを一人一人確認しています。
担当スタッフと意見交換をしたり、食事以外の情報収集なども行っています。
利用者さんにまっすぐに、やるべき仕事に集中できる環境に感謝しています。
管理栄養士 金子美由紀
今担当されているお仕事を教えて下さい。
このお仕事の面白さは何ですか？
利用者さんからの「嬉しい」「楽しい」の反応がダイレクトに返ってくることですね。
美里学園の利用者さんは本当に食べることが大好きなんです。行事食やイベントがあると何日も前からワクワクして待っていてくれますし、時には献立のリクエストを伝えにきてくれることもあるんですよ。
そんな利用者さんたちの食に対するエネルギーが、日々の仕事の励みになっています。
職場の雰囲気はどうですか？
職員みんなが利用者さんのことを大切に思っているので、普段から相談も協力がとてもスムーズで、やるべきことに集中できる恵まれた環境だと感じています。
また所属する総務課の課長が私たちの意見をしっかり受け止め、様々なことに挑戦する機会を与えてくれます。美里学園は、人と人との繋がりを大切にする職場です。私自身いつも笑顔で働くことができています。