ベーカリー編
焼きたてのパンの香りのなかで、
しあわせ気分で働けます♪
お仕事は、大きく分けて2 種類あります。ひとつは、販売。レジ、パンの袋詰め、商品陳列、試食品のカットと提供、トレイ・トングの補充、店内清掃などがあります。ふたつめは、製造。店舗内に調理場がある場合は、生地作りから焼成まで一貫製造。早朝勤務や材料の運搬など、体力を必要とする場面がありますが、そのぶんイチからパンづくりに携われる楽しさがあります。工場内で製造する場合は、ライン作業で工程ごとに人員を配置する分業制。作業内容が固定され比較的簡単で覚えやすいのが特徴です。大きな工場なら稼働時間が長いため、働ける時間帯が豊富に選べるメリットもあります。
あなたの未来予想図は…
商品名、価格を覚えることからスタート！食品を扱う者として衛生やアレルギー食材などについてもレクチャーを受けます。さらに接客なら店舗運営、製造ならパン作りの技術など、さまざまなことを学べることでしょう。
オススメした商品が売れたり、自分のアイデアが商品化されたり、入ったばかりの頃とは違うやりがいに出会っているはず。なかにはパン作りの面白さに目覚めて調理系の資格取得を目指している方もいるかもしれません。
この仕事に必要なスキル
お客さまの喜ぶ顔が頑張る力に変わる本当の縁の下の力持ち！
見えない努力がたくさんあるのが、ベーカリーの仕事。仕込みのために早起きしたり、原料を運ぶために力仕事をしたり、衛生を守るために清潔に配慮したり。大変なことが多いのは事実です。ですが、お客さまが楽しそうにパンを選ぶ姿や「おいしかった」と言ってもらえる喜びは何事にも変えがたいもの。自分達も思わず笑顔になり、次も頑張ろうという原動力に変えられます。人に喜んでもらえる仕事をしたい方に、おすすめです。
レーダーチャート5 項目（各項目の評価5段階）
