「Les deux Bleue」ホールスタッフのインタビュー
グルメ＆フード
Les deux Bleue
ホールスタッフ
2015年入社 Ｋさん
以前トリマーとして働いていた古謝さん。ワンちゃんとふれあえるお店ということで入社を希望し、2015年より勤務。
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お仕事について教えてください！
当店は、愛犬と一緒にご来店いただけるドッグカフェです。ガラス張りの店内やオープンテラスからは、ドッグランや美しい海、街の夜景が一望できるお店になっています。メイン業務は接客で、料理やドリンクのサーブを担当しています。お客様の大半は愛犬連れの方なので、毎日たくさんのワンちゃんと出会うことができ、性格や食事の好みを学ぶことができました♪トリマーの経験があるので、犬の接し方などは心得ていましたが、トリミングの時とは違って、飼い主さんと一緒にいるワンちゃんはとてもリラックスしていて、さらに可愛く思えちゃいます！ -
このお店の魅力はなんですか？
ご来店いただくお客さま同士、初対面であってもワンちゃんきっかけでコミュニケーションを取られている方が多く、とっても温かい雰囲気のお店です。お客様は皆さん優しくて、働いているのに癒されちゃうことばかりです。もともと愛犬家の私なので、毎日たくさんのワンちゃんとふれあえる仕事の時間が楽しみで仕方ありません。このお店は内装や食事にもこだわっていて、ワンちゃん向けのちょっと贅沢なメニューも充実しているんですよ！愛犬が嬉しそうにご飯を食べる姿を見ていらっしゃる飼い主様もまた嬉しそうで、そんな時間を提供できるこのお店で働けて幸せだなって思いますね。 -
心に残るエピソードを聞かせてください！
当店はパスタやハンバーグ、デザートなどメニューがとても豊富です。何を食べようか迷っているお客様にお料理をおすすめさせていただくことも多いのですが、召し上がっていただいた後に「美味しかった！ありがとう」とお褒めいただくのは本当に嬉しいものです。料理をご提供するお店として、やはり味に満足して帰っていただくことが第一なので、これからもお客様との対話を大切にし、お好みを丁寧にお聞きしてから料理をおすすめできるようにしていきたいです。 -
最後に、これを読んでいる方に向けてメッセージを！
将来的には自分で考えたDog Menuをお店で提供してみたいなと考えています。現在もいろいろなDog Menuがあり、ワンちゃんのお誕生日には特別なハンバーグやケーキなどをお出ししたりしています。ワンちゃんももちろんですが、飼い主の方も満面の笑みで喜んでくださいます。その瞬間がとにかく大好きなので、いつかは自分が考えたメニューで笑顔にしたいと思っているんです！そのためにも、常にワンちゃんやお客様のご様子に気を配るようにして、どんな料理なら喜んでもらえるのか、どんなサービスをすると店内が笑顔で溢れるのかなど、毎日研究していきたいと思っています！