「鎌倉ニュージャーマン」販売スタッフのインタビュー
グルメ＆フード
鎌倉ニュージャーマン
販売スタッフ
店長Sさん
大学卒業後、フランス料理の世界でソムリエになるためにフレンチレストランで働き始めました。その後、ご縁があって「鎌倉ニュージャーマン」へ転職。2021年にこちらの店舗がオープンするタイミングで店長として異動してきました。
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お仕事について教えてください！
「鎌倉ニュージャーマン」は1968年に誕生した歴史のある洋菓子店です。看板商品のかまくらカスターは多くの方から愛されており、日々たくさんのお客様にお越しいただいています。私は店長として様々な仕事を担当しています。洋菓子の接客販売や店舗の整理整頓、商品補充などはもちろん、レジ締めやスタッフの管理など大切な仕事ばかりです。当店の商品は老若男女様々なお客様に好まれているので、個々のお客様に合わせたコミュニケーションを心がけています。そのため自然と接客スキルが高まりました。お菓子や接客を通してお客様に笑顔を提供していきたいと考えています。 -
このお店の魅力はなんですか？
当店では柔らかい、ふんわりとした洋菓子を販売しています。一緒に働くスタッフもみんなお菓子が大好きで、当店の商品のようにふんわりとした優しい雰囲気の方ばかりです。スタッフの年齢層は10代～50代と幅広いですが、みんなお互いを思いやりながら、仲良く働いています。新しく入る方はきっと最初は緊張しているかもしれませんが、すぐに店内の甘い香りやスタッフの優しい雰囲気に癒されると思います。 -
心に残るエピソードを聞かせてください！
「鎌倉ニュージャーマン」は神奈川県を中心に複数の店舗を運営しています。実は川崎には店舗がなく、2021年9月にオープンした当店が川崎初店舗になります。実際にお店がオープンするまでは、本当にお客様にお越しいただけるか不安に感じたこともありました。しかし、実際にオープンしてみるとたくさんのお客様にご来店いただき、「川崎に出店するのを待っていたのよ！」、「これから長い付き合いになるわね！」などと多くのお客様からお声がけいただけて本当に嬉しくなりました。これからもたくさんのお客様に愛される商品と接客を提供できるように頑張っていきたいです。 -
最後に、これを読んでいる方に向けてメッセージを！
たっぷりと詰まったとろとろのクリームと、ふんわり柔らかなスポンジのハーモニーが魅力の「かまくらカスター」が当店の一番人気商品であり、その他にも「かまくらミニ」や「かまくらロール」など自慢の洋菓子がたくさん。美味しいスイーツには人々を笑顔にさせ、心を豊かにする力があると感じています。これからも鎌倉の風土を愛し、スイーツで笑顔をお届けしていきたいです。