「南国酒家 NANGOKUSYUKA」ホールスタッフのインタビュー
グルメ＆フード
南国酒家 NANGOKUSYUKA
ホールスタッフ
Aさん
2015年9月から勤務。
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お仕事について教えてください！
旬の食材を使い、伝統の技と新しい感性が光る中華料理レストランです。大小様々な個室を完備しているため、ランチやディナーだけでなく、宴会や接待などにもご利用いただいています。ホールスタッフの主な仕事は、お客様の席へのご案内・注文とり・料理の提供などです。 -
このお店の魅力はなんですか？
高級中華店というイメージをお客様は持っていますが、気軽に入りやすいお店づくりを心がけています。また、スタッフ内でも意見交換を常に行い、コミュニケーションを大切にしています。良いアイデアがあれば、積極的に取り入れていますよ。 -
心に残るエピソードを聞かせてください！
以前接客したお客様が再び来店してくださって、そのお客様を私は覚えていたので、「また来ていただけたんですね。ありがとうございます」と声をかけたんです。すると、「前回もあなたに対応してもらって、また来たいと思ったの。今日も素敵な笑顔ね」と話してもらえて。思わぬ嬉しい言葉にとても元気が出ました。 -
最後に、これを読んでいる方に向けてメッセージを！
自分で考えて仕事に取り組め、それがスキルとして身についていると実感できるお店です。
スタッフ同士とても仲が良く皆が皆を信頼しているので、忙しい時間帯もお客様をお待たせしないよう、抜群のチームワークで笑顔で元気に接客できるんです。
この活気に満ちた環境でいろんなお客様と接してきて、仕事って楽しいものなんだと気づいたことが今まででいちばんの成長かもしれません。
はじめは分からないことばかりで当たり前。私たちに付いてきてください！