株式会社安楽亭 / 【商品開発担当‐和食・洋食・韓国料理・デザート】東証スタンダード上場／転勤なし／退職金あり（埼玉県さいたま市中央区）

食の専門知識を活かして、商品の企画開発、調理レシピの開発、工場や店舗の製造・調理工程の規定など、安楽亭グループの商品開発から現場オペレーションのフィッティングまで一連のトータルマネジメントを担っていただきます。当社はSCMを自社グループで保持しているため、工場生産、輸入、食肉生産バランスなど、担当部門と協業し、SCM全体に関する理解と連携が求められます。
和食・洋食・韓国料理・デザート、強みを活かした特徴ある商品開発を行い、300店舗を越える当社グループの商品価値の水準を保つ重要な役割です。

募集要項

職種: 商品企画・商品開発

雇用形態: 正社員

仕事内容: ＜主な業務内容＞
・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど）
・各業態の「食」の方向性を指示
・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発
・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ
・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート
・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント
・調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導
・商品フェアやイベントの企画参加

給与: 年収4,500,000円～6,000,000円

勤務地: 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F
受動喫煙対策：禁煙
受動喫煙対策（詳細）：屋内の受動喫煙対策：有（禁煙）

勤務曜日・時間: 8：45～17：45（所定労働時間8時間、休憩60分）

資格・経験: 年齢35歳迄の方 ※職務経験不問（省令3号のイ）

休日・休暇: シフト制（※月9～10日休み）
有給休暇（10日～勤続年数に応じて最大20日）
慶弔休暇
介護休暇
産前産後休暇
育児休暇（取得実績多数あり）
年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に任意取得しています。

待遇: 社会保険完備
交通費規定支給
車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）
社員持株制度
財形貯蓄
社員割引（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）
退職金制度（規定有）

備考: この求人は人材紹介サービス【LAPI-Staff株式会社】の求人です。

※応募＝企業への直接応募ではありません。
※本人材紹介サービスは完全無料でご利用いただけます。
※ご希望に沿う求人のご紹介、履歴書添削、面接対策、
面接同行、入社後のアフターフォローなど
全力でバックアップさせていただきます。

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◆◇職業紹介事業許可番号◇◆
【14-ユ-301706】
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応募方法

応募方法: ここまでお読み頂き、誠にありがとうございます。
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連絡先住所: 〒231-0062 　神奈川県横浜市中区桜木町1丁目1番地8 日石横浜ビル9階

連絡先TEL: 045-263-9957

採用担当: 採用担当

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